【一好】、減緩全球暖化「肉食」對環境的衝擊(大量肉食促使現代畜牧業工業化、量產化)： 佔用全球70%的農地 耗用全球30%的淡水(生產1個牛肉漢堡，耗用2400公升的水，相當於1個人兩個月洗澡的用水量)。 溫室氣體是造成全球暖化和氣候災難的主因，全球溫室氣體18%來自畜牧業比運輸業13%多(牲畜排放甲烷造成溫室效應能力是二氧化碳的23倍) 2016年已是氣象史上最熱的一年，未來或許將再創下史上