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<健康
劉博仁醫師在臉書發文,分享
10年前的大腸癌病例,他提
到,2015年世界衛生組織將加
工肉品,像是培根、香腸、臘
肉、熱狗、火腿等列為「一級
致癌物」;未加工的紅肉,如牛
肉、豬肉、羊肉、馬肉等,則
被列為「二A級可能致癌物」,
前者確定對人體顯著致癌,後
者則是對動物具有致癌性,但
對人類很可能有致癌性。劉博
仁醫師強調,一些流行病學調
查認為,紅肉與大腸直腸癌、
攝護腺癌、胰臟癌、胃癌,甚
至是乳癌有關。
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這則訊息提到了世界衛生組織將加工肉品列為「一級致癌物」,未加工的紅肉列為「二A級可能致癌物」,並指出紅肉可能與多種癌症有關。閱聽人需要注意的地方在於,這些資訊是否為最新的、正確的科學研究結果,以及是否有其他研究支持這樣的結論。在面對健康相關議題時,最好參考多個可靠來源,以確保取得全面且正確的資訊。
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