Log in to view video content減肥想吃麵包怎麼辦?
這一招讓你降血糖
很多人都很喜歡吃麵包吧
但是你有聽過有一招可以降低你吃完麵包的餐後血糖嗎?
今天有新鮮的
烤過後的
冷凍後的
冷凍後再回烤的四種吃法
結果在一個歐洲臨床營養期刊發表的研究發現
冷凍過後的麵包生糖指數竟然比新鮮的降低31%
如果你冷凍後再拿去回烤的話
甚至可以降低39%
而這樣的差距
是因為冷凍後的麵包會產生
抗性澱粉
抗性澱粉會讓整體的吸收率下降
攝取的熱量相對較低
那吸收比較慢
比較不會去影響到你的血糖跟胰島素
所以之後吃麵包建議冷凍後再回烤
你也可以再加個生菜跟蛋白質
可以延緩血糖上升
冷凍也可以去延長麵包的保存期限
終於可以安心吃麵包啦
Transcript
這一招讓你降血糖
很多人都很喜歡吃麵包吧
但是你有聽過有一招可以降低你吃完麵包的餐後血糖嗎?
今天有新鮮的
烤過後的
冷凍後的
冷凍後再回烤的四種吃法
結果在一個歐洲臨床營養期刊發表的研究發現
冷凍過後的麵包生糖指數竟然比新鮮的降低31%
如果你冷凍後再拿去回烤的話
甚至可以降低39%
而這樣的差距
是因為冷凍後的麵包會產生
抗性澱粉
抗性澱粉會讓整體的吸收率下降
攝取的熱量相對較低
那吸收比較慢
比較不會去影響到你的血糖跟胰島素
所以之後吃麵包建議冷凍後再回烤
你也可以再加個生菜跟蛋白質
可以延緩血糖上升
冷凍也可以去延長麵包的保存期限
終於可以安心吃麵包啦
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No response has been written yet. It is recommended to maintain a healthy skepticism towards it.
The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
這則訊息提到冷凍後再回烤的麵包可以降低餐後血糖，並指出冷凍過後的麵包生糖指數比新鮮的降低31%，甚至冷凍後再回烤可以降低39%。閱聽人需要注意的地方在於這些數據是否來自可靠的研究，以及是否有其他研究支持這樣的觀點。此外，訊息中提到的「抗性澱粉」是否確實能夠如此影響血糖的上升也值得進一步驗證。閱聽人在接受這樣的資訊時，應保持懷疑態度，並考慮尋求專業意見。
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