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可可讓腦神經細胞增生.doc
讓腦神經細胞增生、3個月大腦年輕20
歲的秘密是可可亞和巧克力
完成
有時總覺得反應不若年輕時靈敏,時常忘東忘西,想
不起來許多名詞,擔心這是失智的前兆?失智不僅對
於自己的人生掌控來說是一大威脅,同時也會為家人
帶來許多的壓力,是邁入老年生活後的一大考驗。然
而現今的研究指出,腦神經細胞是能夠增生的!透過
每日攝取高純度的可可多酚,就有益於增加海馬體的
血流量,提高記憶力預防失智!
可可能增加大腦BDNF濃度 促使腦神經細胞新生
日本實踐女子大學專攻食品學的農學博士田島真表
示,以可可做為原料的可可亞和巧克力,具有讓大腦
回春的效果。特別是可可豆中含有的多酚,能夠增加
腦中的BDNF含量。BDNF是一種腦神經營養物質的
蛋白質,能促進神經細胞的新生、成長以及維持健
康。大腦中主管記憶的海馬體,就含有高濃度的
BDNF,一旦BDNF的濃度減少,就會導致健忘、學
習能力變差等等症狀。
一天食用25公克可可 能預防阿茲海默症
根據愛知學院大學與明治共同進行的可可多酚與
BDNF研究,讓愛知縣45~69歲的347名男女,每天
食用25公克含有高純度可可多酚的巧克力。四周之
後,血液中的BDNF含量從6.07單位上升到了7.39。
正常狀態下BDNF會隨著年齡增加而減少,近年有許
多針對BDNF的研究,發現BDNF含量不足,會導致
憂鬱以及阿茲海默症發病。((連續喝可可3個月,竟
能讓大腦年輕20歲?下一頁一探究竟))
連續飲用可可三個月 平均大腦年輕20歲
另一項美國哥倫比亞大學的研究,實驗中讓50~69歲
的37名健康受試者連續飲用可可3個月,並檢測海馬
體中的齒狀迴(Dentate gyrus)血流量。海馬體中
的齒狀迴負責儲存以及刪減記憶情報,學習新事物、
想起過往發生的事情,都是靠著這個區域的運作,而
只要提高大腦的活性化,就能讓神經細胞增生。
海馬體中的齒狀迴神經細胞增生,就能擴充記憶、掌
握情報,反過來說神經細胞減少,情報也會受到刪
減,容易產生健忘的情況。而實驗中讓受試者飲用可
可,促使齒狀迴的血流量增加,也能期待齒狀迴新生
腦細胞的效果。而研究團隊也在受試者飲用可可前後
二十分鐘進行了記憶力測試,發現有飲用可可多酚含
量高的可可亞的組別,記憶力大幅改善。最後的研究
結果指出,實驗開始時受試者平均約是60歲的記憶
力,三個月後普遍都回到3、40歲的狀態。
高純度可可才有效 怕苦可加蜂蜜
想要藉著可可來達到使大腦回春的效果,要避免飲用
加了大量的糖以及奶粉等添加物的可可,飲用純可可