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說一件事,我也很遲緣,我現在有一點痛啦,我們把老人說,這項不可以吃,這項不可以吃,你不可以吃太多,你剛才說的那些,不可以吃太油,不可以吃太鹹,對不對?
老人的吸收能力,跟年輕人的相干嗎?應該不一樣啦,你把老人說,這項不可以吃,這項不可以吃,老人電腦,營養不夠,電腦不夠,VFB不夠,感覺他很爽快地過一天。
因為忌諱很多。
何其你老人,你年輕人這樣拼,這樣吃,你也要三四十年以後,你老人七八十歲也要三四十年,不可能的事情。
所以我現在也比較仁慈,我說我這樣說,有時候你吃一下,算是偷吃一下,我沒有反對。
我是覺得比較仁慈,因為大家都照本身都這樣說,不可能就反正,有的反正,走到連肉都不敢吃,有的改做吃菜。
我說這對身體不一定好,老人的老化,你如果動物性的蛋白不吃,你老人又比較拼。
所以你認為說老人家也不用忌口就對了,營養?
也應該去,我說人生中庸,沒有也不對,想這個也不對,過猶不及。
中庸這樣就好,我說中庸。
有時候要吃,看得好吃到你不吃,忌諱一下,忌諱一下你一陣子快樂起來,不然對你的命不太好。
因為忌諱就是一個方法,一個理由。
但是我的哲學論,抱歉,我先說這個,有人要喊病的。
沒有,這個很有用。
我如果有機會帶老伯來吃,老伯會開心,這樣我會開心。
這就是人生中庸,對健康很好。
這另外一個哲學觀。
這個很有用。
還有一些應該可以說,大家都在看哲學,用哲學,因為哲學是代表科學。
看哲學,在醫生,分析,都完全是科學的洗腦。
只要看哲學,事實上最重要,會死不死。
所以我剛才說的尿酸,把尿酸降下來,怕痛風,怕油脂。
事實上,真的在拼後面,他死不死。
你如果吃那個,吃到後面說,你的死亡率比別人更高,你要不要降尿酸。
當然要降,當然要不要,就是不要太強烈的降尿酸,當然不要。
我說這個,可能那個內分泌代謝專家會挑戰。
沒有人敢挑戰。
因為這還有爭論的地方。
沒有那麼絕對。
就是說,不要想示範,因為病人的病有太多的不確定性。
他本身的問題,還是外界的影響,還是醫生的影響,都有很多的因素在裡面。
所以不是說一層分辨,應該會有個別化。
怎麼提倡個別化、精緻化,大概就是這一些道理。
因為每一個人大概條件不一樣,所以應該有不同的思考。
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originally written by Lin
李源德分享自己的理念,認為老人家要顧身體,故飲食重要,但往往過多的限制反而會造成老人家營養不良,心理上吃不到美食也會不開心。

Opinion Sources

https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2946471

《大名醫開講》李源德:老人家飲食免忌口 開心最重要 - 自由財經

相關影音 (李源德為台大醫院前院長,世界知名心臟醫學專家,曾獲頒美國與歐洲心臟學會院士;1983 年率先引進冠動脈氣球擴張手術及為急性心肌梗塞病人採行緊急冠動脈內 Streptokina

https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2946471

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