廚房烹調秘訣 :

1.菜鹹 加白糖。
2.菜苦 加白醋。
3.菜酸 加松花蛋。
4.湯鹹 放豆腐。
5.湯膩 加紫菜。
6.煮大米粥開水下鍋。
7.煮小米粥冷水下鍋。
8.煮麵條,加鹽不外溢。
9.煮海帶,加醋易爛。
10.煮餃子加鹽不破皮。
11.炒菜太辣,加醋。
12.炒蛋加溫水蛋更嫩。
13.炒茄子加醋不變色。 14.拌涼菜,加糖提鮮。
15.炸花生米,出鍋時加幾滴白酒更香脆。
16.切紅蔥頭時,加一小勺鹽在切菜板上不辣眼。
17.蒸包子時,用冷水。
18.揉麵時加點油,更鬆軟好吃。
19.雞蛋存放時,大頭向下,不散黃。
20.廚房垃圾桶,灑點洗衣粉,不生小飛蟲。
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Automated analysis from ChatGPT
The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
作為閱聽人,需要注意這則訊息中的烹調秘訣是否正確可行。其中一些秘訣可能是錯誤的,例如加白糖來解決菜鹹的問題,或是加松花蛋來解決菜酸的問題。此外,這些秘訣可能只適用於特定的食材或烹調方式,因此閱聽人需要謹慎評估其可行性。
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