生吃蝸牛 金蘭醬油家族5死 #LINETODAY

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蘋果日報 | 生吃蝸牛 金蘭醬油家族5死

CP name 蘋果日報 Upload Date & Time 發布時間 2018年3月8日05:00 澳洲橄欖球隊員因試膽吞食蛞蝓而染上廣東住血線蟲,昏迷1年多才甦醒,但恐終身癱瘓。台灣也曾

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originally written by 龜珍
蝸牛、福壽螺等螺類是廣東住血線蟲的宿主之一,食入寄生蟲數量過多時可能產生相關神經學症狀甚至危及生命。
所以蔬菜生食務必洗淨,也不要生吃蝸牛、螺類,烹調時務必確保充分煮熟與消滅蟲卵。
詳見衛福部疾管署關於廣東住血線蟲感染症的說明以及預防方法,也可參照專業醫學知識團隊的相關整理。

References

衛福部疾管署-廣東住血線蟲感染症
https://www.cdc.gov.tw/diseaseinfo.aspx?⋯id=dec84a2f0c6fac5b&tid=9E2A51093406A2F4
美的好朋友專題:
https://www.medpartner.club/angiostrongylus-cantonensis-introdution/

生吃蝸牛、螺肉恐終生癱瘓!?廣東住血線蟲你認識嗎? | 美的好朋友

最近網路上流傳一則獵奇新聞,內容是說 2010 年雪梨有一名 19 歲橄欖球球員,在派對上與人打賭吞下了活生生的蛞蝓( slug ),沒想到因此被寄生在蛞蝓體內的「廣東住血線蟲」( Rat Lungworm )感染,罹患了嗜酸性腦膜炎( eosinophilic meningo-encephalitis ),在劇烈頭痛後,床上整整昏迷了 420 天才再度清醒,如今雖然恢復意識,但已經四肢癱瘓,從此

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originally written by Rosalind
重點應該不是蝸牛有毒,而是容易有寄生蟲,應多加注意。

References

https://www.ettoday.net/news/20180308/1125908.htm

金蘭醬油一家生吃非洲大蝸牛險滅門! 染「廣東住血線蟲」5死 | ETtoday新聞雲

▲非洲大蝸牛是腹足綱動物,為陸棲蝸牛,俗名「褐雲瑪瑙螺」、「菜螺」。日治時期因食用考量,由下條久馬一教授從新加坡引進台灣。(圖/達志影像/美聯社) 生活中心/台北報導 近日外媒報導,澳洲一名19歲猛男橄欖球員生吞活蛞蝓(slug),感染「廣東住血線蟲」終身癱瘓。這也讓許多國人想起金蘭醬油第二代鍾秋桂一家人生吃「非洲大蝸牛」,結果5人也感染同樣寄生蟲死亡,僅剩當時人在海外的三兒子倖存,險些滅門。醫師

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