記者劉哲君、吳青駿／台北報導 烤肉時最怕食材沾黏在烤網上，網路上有一款不銹鋼陶瓷烤盤，主打烤肉不沾黏，因應中秋節推出買氣一周成長兩成，但如果不想花上千元，網路上也有撇步，像是把生馬鈴薯塗在烤網上，馬鈴薯的天然澱粉因為熱而分解，就會讓烤網不容易沾黏，實測烤魚，有塗生馬鈴薯的那面魚皮確實比較沒烤焦，但如果是塗了奶油則都會沾黏，幫助不大。 ▲不沾烤盤不用生火，插電就能使用。 把茶几翻面再依序擺

烤肉時最怕食材沾黏在烤網上，網路上有一款不銹鋼陶瓷烤盤，主打烤肉不沾黏，因應中秋節推出買氣一周成長兩成，但如果不想花上千元，網路上也有撇步，像是把生馬鈴薯塗在烤網上，馬鈴薯的天然澱粉因為熱而分解，就會讓烤網不容易沾黏，實測烤魚，有塗生馬鈴薯的那面魚皮確實比較沒烤焦，但如果是塗了奶油則都會沾黏，幫助不大。