嚼口香糖要當心!研究:恐釋出600個塑膠微粒
把口香糖放進嘴裡嚼一嚼,改善口氣,解解嘴饞,不過有研究發現,口香糖在咀嚼的過程中,可能同時把塑膠微粒吃下肚。
營養師高敏敏引述美國研究指出,為了讓口香糖能長時間咀嚼,會加入咀嚼基劑與增塑劑等,但學者發現,無論天然或合成膠體的口香糖,都會釋出相同量的微塑膠。
研究顯示,一公克的口香糖平均釋放100到600個塑膠微粒,多數在咀嚼的前8分鐘內釋出。以一般的口香糖約1.5公克計算,若一年吃了約180片口香糖,可能攝入約3萬個塑膠微粒。而這些微粒隨著唾液進入體內,分佈到肺部、大腦等器官,可能刺激呼吸道跟擾免疫系統引發全身性發炎,並影響心血管、腸道、神經與腦部健康。
想減少體內的塑膠微粒,專家建議減少長時間嚼口香糖,避免高溫接觸塑膠,少吃超加工食品等。攝取食物掌握適度適量才能降低風險。