台灣人罹癌與電鍋有關?毒物專家教一個動作免擔心|健康2.0
癌症已蟬連近40年的10大死因之首,民眾聞癌色變。最近社群網站瘋傳一篇長輩文,指台灣人習慣用電鍋蒸煮東西,通常直接用自來水,自來水中的氯蒸發被食物吸收,所以易致癌。毒物科專家表示,此說法言過其實,自來水中的氯濃度低,而且只要一個動作,就解決這些疑慮。 這篇長輩文圖文並茂,標題直接說「台灣人罹癌多,與電鍋有關」。
癌症已蟬連近40年的10大死因之首,民眾聞癌色變。最近社群網站瘋傳一篇長輩文,指台灣人習慣用電鍋蒸煮東西,通常直接用自來水,自來水中的氯蒸發被食物吸收,所以易致癌。毒物科專家表示,此說法言過其實,自來水中的氯濃度低,而且只要一個動作,就解決這些疑慮。 這篇長輩文圖文並茂,標題直接說「台灣人罹癌多,與電鍋有關」。
前幾天有網友在開車上班的途中,聽到江守山醫師在廣播中分享了一個論點,「煮開水會產生四種毒物,三鹵甲烷、一氧化碳、二氧化碳、PM2.5,其中三鹵甲烷跟 PM2.5 還是致癌物,因此建議煮開水過程中要打開抽油煙機, 且熄火之後還要再多開五分鐘。」覺得很困惑,因此來訊詢問。 其實這是個網路上流傳已久的疑問,MedPartner 團隊查證後,認為江醫師的論點中有部分是正確的,但也有部分有問題。不過網路上這
讀者莊先生2020-5-27用臉書簡訊提問:林教授你好,想請問這篇文章表示的吸入三鹵甲烷風險,文章正確性高嗎?洗澡水需要過濾嗎?謝謝你. https://health.tvbs.com.tw/regi
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