喝豆漿的禁忌

1.豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，最好少喝豆漿

豆漿在酶的作用下能產氣，因此腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2.不宜在豆漿中加紅糖

加了紅糖的豆漿，不容易被人體吸收。因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，而加白糖就不會有這種現象。

3.被暖瓶保溫過的豆漿

暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。

4.痛風病人不宜多喝豆漿

痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其它豆製品多出幾倍。所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜多喝豆漿。

5.蓋著蓋煮的豆漿不宜喝

豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

6.正在服用抗生素的人群不能喝

豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

8.手術或病後處於恢復期的病人儘量不喝豆漿

手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。專家建議，病人恢復期間最好飲用酸奶，可以促進消化

大量喝茶反而便秘　單寧酸、茶鹼易致腸胃蠕動變差



大量喝茶不只傷腎，其實還有不少其他的問題。過去一篇發表在《British Medical Journal》的研究顯示，喝過量的濃茶會導致便秘的問題，主要是因為茶裡面含有單寧酸、茶鹼，過量的單寧酸會抑制腸道的蠕動，導致腸胃蠕動變差。



研究還指出，過量的茶鹼會增加腎絲球過濾率和降低腎小管的再吸收，最後導致便秘問題。而茶除了含有茶鹼、單寧酸之外，還含有具利尿效果的咖啡因，因此，如果把茶當水喝，可能會使體內更缺水，再加上腸胃蠕動差，不便秘也難。