對 香豆素 有印象嗎？聽說食品、飲料都不得添加！因為會致癌？
謠言這樣說：最近很妙～有非常多的網友都拎著新聞報導來請蘭姆酒吐司查證真相，怎麼了嗎？新聞報導如此的讓人無法相信嗎？（誤）這兩天收到一則影片，內容是某家媒體在2010年的報導，標題叫「當心害人精！吃過量恐致癌」，內容其實跟香豆素這玩意有關，因為當年有家連鎖紅茶店違法加入過量香豆素，整起事件也是鬧得沸沸揚揚，所以媒體才又去查證市面上的餐廳、小吃店，在烹煮料理時，可能會加入哪些人工香料，結論當然也不意外
Effie Fang mark this message contains misinformation
｜originally written by Effie Fang
這是2010年的舊新聞，不值得現在參考。
那香豆素會影響人類嗎？或致癌嗎？毒物及化學物質局在文章中說的很清楚，「目前沒有香豆素會使人體致癌的案例」，甚至香豆素在醫療上還被用作藥品使用呢～早在1970年代，香豆素就被用來治療靜脈、淋巴水腫，有報告還指出香豆素能抑制腫瘤活性，看來香豆素不但不會「致癌」，反而能「治癌」！不過，使用香豆素的病患中，確實發現肝中毒的現象，所以從1990年代開始，香豆素在醫療上的使用逐漸減少，不過醫學上普遍認為，只要控制劑量，香豆素還是能當作藥物使用，目前香豆素也依然被用來治療靜脈、淋巴水腫，香豆素的衍生物warfarin則被當成抗凝血藥物使用，有研究顯示長期服用低劑量的warfarin可以預防中風的發生。
那香豆素會影響人類嗎？或致癌嗎？毒物及化學物質局在文章中說的很清楚，「目前沒有香豆素會使人體致癌的案例」，甚至香豆素在醫療上還被用作藥品使用呢～早在1970年代，香豆素就被用來治療靜脈、淋巴水腫，有報告還指出香豆素能抑制腫瘤活性，看來香豆素不但不會「致癌」，反而能「治癌」！不過，使用香豆素的病患中，確實發現肝中毒的現象，所以從1990年代開始，香豆素在醫療上的使用逐漸減少，不過醫學上普遍認為，只要控制劑量，香豆素還是能當作藥物使用，目前香豆素也依然被用來治療靜脈、淋巴水腫，香豆素的衍生物warfarin則被當成抗凝血藥物使用，有研究顯示長期服用低劑量的warfarin可以預防中風的發生。
References
謠言破解網站蘭姆酒吐司http://bit.ly/2AmiPXF
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