卡拉胶 - 维基百科，自由的百科全书
本条目內容自相矛盾。 請在讨论页討論問題所在及加以改善。 卡拉胶（Carrageenan，CAS 9000-07-1），又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶，是从海洋红藻（包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等）提取的多糖的统称，是多种物质的混合物，有ι(Iota)、κ(Kappa)、λ(Lambda)、μ(mu)等等。卡拉胶的名字来源于爱尔兰苔菜（Chondrus crispus，也称角叉
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鹿草菜膠被指出抑制某些礦物質（如鉀）的吸收，並會在一些人身上產生腸胃道不適。在歐盟禁止用在嬰兒食品（無論是有機或非有機），在台灣，鹿角菜膠是合法添加物，不僅一般食品可用，有機加工食品也可添加。
References
https://zh.wikipedia.org/wiki/卡拉胶卡拉膠
https://www.msn.com/zh-tw/news/other/鹿角菜膠恐傷害腸胃-美國nosb決議禁用於有機食品/ar-BBxudpd
鹿角菜膠
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