果糖可能不是洪水猛獸，但是要健康就不要吃太多糖 - PanSci 泛科學
大家第一次嚐到甜味的經驗是什麼呢？糖果？冰淇淋？在2011年2月的YouTube中，寶寶奧利維亞第一次嚐到香草冰淇淋時，臉上充滿了歡喜。當她的哥哥丹尼爾拿著蛋捲冰淇淋走近她時，她揮舞著她的胳膊，整個身體彎過去想要拿到它。 公元前500年人們就已經會製造粗糖了。 圖片來源：維基百科。 考慮到我們的細胞需要糖作為能源的這個因素，我們生來愛甜味是有道理的。但是我們吃多少糖，如何取
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多倫多的聖邁可醫院的John Sievenpiper和他的同事發現果糖對於體重，血壓升高或尿酸產生沒有影響。在2011年的一項研究中，Archer Daniels Midland（重要的食品加工公司）的營養科學家和他的同事，分析了從1999年到2006年間收集到的兩萬五千多個美國人吃糖的資料。他們的分析證實，人們幾乎從來不會只吃果糖，而且超過97％的人從果糖獲取的能量少於其他醣類。他們沒有找到任何果糖與三酸甘油酯，膽固醇和尿酸，腰圍或身體質量指數（BMI）的顯著的相關。
但是少吃糖對身體比較好，是正確的。
但是少吃糖對身體比較好，是正確的。
References
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