1、林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海確認目前國際並無「熱鍋淋到涼水所發出的煙霧是肺腺癌最毒的污染物來源」相關研究，確認此為虛假訊息。

2、儘管熱鍋淋到涼水並不會致癌，但顏宗海仍提醒，鍋子還是避免直接沖水，否則瞬間溫差過大，鍋子表面的塗料易受損，可能導致化學物質流出。

3、不沾鍋常用塗層材質為「鐵氟龍」（teflon），當鍋子過熱，超過攝氏360度以上時，其所致之煙霧若被吸入恐對人體有風險，民眾需要注意避免鍋子空燒。