Re: [問卦] 熱狗其實沒這麼毒的卦？ - Gossiping板 - Disp BBS
※ 引述《gerychen (邪惡肥宅)》之銘言： : 餓死抬頭 : 當然熱狗是個不宜多吃的加工食品 : 這種食物當然能避開就避開 : 但是肥宅我剛剛在FB上看到個文章 : 「如果孩子每個月吃12個以上的熱狗，罹癌的風險會增加到普通孩子的9倍， : 每周吃1個或多個熱狗的孩子，更易罹患腦癌。」 : 熱狗不是太棒的食物啦 : 但是真有這麼誇張？？ : 脂肪含量高、高鹽、高膽固醇、防腐劑等.... :
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｜originally written by 4000
對致癌性過於誇大，營養師認為亞硝酸鹽是用於『保色劑』，且預防肉毒桿菌滋生
與其擔心熱狗香腸的亞硝酸鹽致癌問題，
倒不如擔心熱狗香腸的熱量過高、油脂含量過高、飽和性脂肪酸過高、鹽過高
還有燒烤時產生的雜環胺等致癌物的健康風險
一根大一點的香腸或熱狗就可以破300大卡，脂肪佔了超過25%
飽和性脂肪酸含量是油脂的40%
這些都是健康的殺手（當然偶爾吃吃沒關係，但最怕就是很多個偶爾）
與其擔心熱狗香腸的亞硝酸鹽致癌問題，
倒不如擔心熱狗香腸的熱量過高、油脂含量過高、飽和性脂肪酸過高、鹽過高
還有燒烤時產生的雜環胺等致癌物的健康風險
一根大一點的香腸或熱狗就可以破300大卡，脂肪佔了超過25%
飽和性脂肪酸含量是油脂的40%
這些都是健康的殺手（當然偶爾吃吃沒關係，但最怕就是很多個偶爾）
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