1. 藥師及醫師均表示，咳嗽分寒熱，熱咳（痰濃濁帶口乾者）的患者適量食用橘子，可以稍微緩解症狀，但若是寒咳（喉嚨癢者）就須避忌，以免喉嚨愈吃愈癢。且橘子不能作為治療咳嗽的主要方法，咳嗽次數較多且症狀較重的患者，應該及時到醫院就診。

2. 張任俠中醫師說明，鹽烤橘子中最有中藥用價值的，就是柑橘類的皮，即常見的陳皮，對於喉嚨有滋潤、止咳化痰的效果。但烤橘子不會吃皮，效果還是很有限。

3. 柑橘類雖含有大量維生素C，對受傷的黏膜有修補作用，但維他命C不耐高溫，文章以「蒸煮」方式處理橘子，反而會使營養價值流失。