「長斑」的香蕉不只更甜:顏色除了看熟度,功效更不同
【早安健康/林昕潔整理編輯】這幾天網路社群及LINE上流傳,香蕉「兩頭綠」是因為頭尾塗有催熟劑,容易致癌。針對這樣的說法,行政院農委會農糧署發聲明指出,香蕉有自...
【早安健康/林昕潔整理編輯】這幾天網路社群及LINE上流傳,香蕉「兩頭綠」是因為頭尾塗有催熟劑,容易致癌。針對這樣的說法,行政院農委會農糧署發聲明指出,香蕉有自...
大家都知道吃香蕉有助排便,不過如果您有便祕問題,營養師蔡正亮建議不妨試試「綠香蕉」,能讓您順暢解便,
◆ 香蕉怎麼是彎彎的? 因為香蕉果指有背地性,喜歡朝上生長;而果軸卻有向地性,朝地面伸長。這兩種作用集合在一起時,香蕉就長成彎彎的樣子了! ◆ 香蕉為什麼要催熟? 香蕉成熟時,果皮很容易裂開,不耐搬運及貯藏,所以果農在香蕉7、8分熟時就採收了。剛採收的香蕉味道很澀,要經過「催熟作用」,使香蕉「熟成」,以具有綿密香滑的口感,才能供應上市。 催熟的方法有許多種,從前是把香蕉放在甕裡或密室裡,燃燒線香燻
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