FDA to ban PHO use in Taiwan - Taipei Times
The Food and Drug Administration (FDA) yesterday announced that the use of partially hydrogenated oils (PHOs) — the major source of artificial trans fats in foods — is to be banned from July 2018.Base
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｜originally written by MrOrz
⚠️ 這是一段典型的「內容農場」影片，利用恐懼行銷吸引點擊，實際上多處資訊與現行狀況不符：
📅 舊聞重包裝成現狀：影片中提到的多項食安問題，其實是台灣 10 多年前已解決或列管的歷史案件。例如「毒澱粉（順丁烯二酸）」發生於 2013 年，「地溝油」發生於 2014 年。將過去的舊新聞包裝成現在的排名，會造成大眾對目前食安環境不必要的恐慌。
🚫 第 1 名已在台灣禁用：影片稱「人工反式脂肪」是第一名癌症製造機，但事實上，台灣衛福部早已規定自 2018 年 7 月 1 日起，食品中全面禁止使用人工反式脂肪的主要來源「不完全氫化油」，違者最高可處 300 萬罰鍰。
🍣 誤導性的添加物描述：養殖鮭魚中添加的「蝦紅素」是為了補充魚類所需的營養，其成分與野外鮭魚攝取的天然色素雷同，並非影片所宣稱的「劇毒化學色素」。
🔍 受法規監管的產品標示：影片將「重組肉」與「水解醬油」標籤化為黑心食品。事實上，這類產品在台灣都有嚴格的標示規定（如：必須標註「重組」或「組合」），只要合法生產並完整煮熟，並非黑心非法食品。
🛡️ 查證小撇步：這類來自 YouTube 匿名頻道的「Top 10」清單，常會混淆時空背景或誇大毒性。建議民眾對於缺乏發布日期、未標註官方來源的聳動影片保持警覺，並以衛福部食藥署（TFDA）的公告資訊為準。
📅 舊聞重包裝成現狀：影片中提到的多項食安問題，其實是台灣 10 多年前已解決或列管的歷史案件。例如「毒澱粉（順丁烯二酸）」發生於 2013 年，「地溝油」發生於 2014 年。將過去的舊新聞包裝成現在的排名，會造成大眾對目前食安環境不必要的恐慌。
🚫 第 1 名已在台灣禁用：影片稱「人工反式脂肪」是第一名癌症製造機，但事實上，台灣衛福部早已規定自 2018 年 7 月 1 日起，食品中全面禁止使用人工反式脂肪的主要來源「不完全氫化油」，違者最高可處 300 萬罰鍰。
🍣 誤導性的添加物描述：養殖鮭魚中添加的「蝦紅素」是為了補充魚類所需的營養，其成分與野外鮭魚攝取的天然色素雷同，並非影片所宣稱的「劇毒化學色素」。
🔍 受法規監管的產品標示：影片將「重組肉」與「水解醬油」標籤化為黑心食品。事實上，這類產品在台灣都有嚴格的標示規定（如：必須標註「重組」或「組合」），只要合法生產並完整煮熟，並非黑心非法食品。
🛡️ 查證小撇步：這類來自 YouTube 匿名頻道的「Top 10」清單，常會混淆時空背景或誇大毒性。建議民眾對於缺乏發布日期、未標註官方來源的聳動影片保持警覺，並以衛福部食藥署（TFDA）的公告資訊為準。
References
https://www.taipeitimes.com/News/taiwan/archives/2016/02/23/2003640032 衛福部公告 2018 年起禁用不完全氫化油（人工反式脂肪來源）。https://www.taipeitimes.com/News/taiwan/archives/2013/05/21/2003562808 毒澱粉（順丁烯二酸）事件發生於 2013 年，並非現狀。
https://en.wikipedia.org/wiki/2014_Taiwanese_adulterated_oil_scandal 地溝油事件為 2014 年重大歷史食安案件。
https://www.fda.gov.tw/ENG/lawContent.aspx?cid=16&id=2869 台灣食藥署對重組肉產品有明確的標示規範。
https://medium.com/@nevertoocurious/farmed-salmon-is-not-fed-artificial-colouring-d6711a16ea6a 科普文章說明養殖鮭魚添加蝦紅素是安全的營養與抗氧化需求。
https://www.taipeitimes.com/News/taiwan/archives/2016/02/23/2003640032
Lawmakers criticize FDA over starch, soy sauce incidents - Taipei Times
The illegal use of industrial starch and soy sauce products containing an excessive amount of organic chemical compounds (3-MCPD and 4-MEI) as food additives were among the issues raised yesterday at
2014 Taiwanese adulterated oil scandal - Wikipedia
The 2014 Taiwanese adulterated oil scandal refers to an incident in 2014 when many edible oil manufacturers in Taiwan were found to have violated the law. The incident aroused widespread public attent
Food and Drug Administration, Department of Health
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