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1. 衛福部雙和醫院家醫科醫師葉睿儒表示,目前針對百香果的相關研究非常少,欠缺實證研究來佐證百香果能達成文章提及的七大效益。

2. 單一營養素有益健康,但不等於食用某一種水果有助健康,飲食仍應均衡。

依食藥署「食品營養成分資料庫」,每100公克的百香果含5.3公克膳食纖維,若「單吃百香果」來攝取膳食纖維,一天需吃超過10顆以上,才能達到每日建議攝取量,但同時攝取的糖分可能因而超標!因此,傳言宣稱百香果「改善消化系統」,又能「穩定血糖」,兩者互相矛盾。

References

【錯誤】網傳「百香果是百果之王,不但是天然『血糖藥』,還能降低『心臟病』發作率49%!錯過『果汁之王』七大效果,別說你懂養生!」?
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/1224

食品營養成分資料庫:百香果
https://consumer.fda.gov.tw/Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=261

【錯誤】網傳「百香果是百果之王,不但是天然『血糖藥』,還能降低『心臟病』發作率49%!錯過『果汁之王』七大效果,別說你懂養生!」?

網傳「百香果是百果之王,不但是天然『血糖藥』,還能降低『心臟病』發作率49%」,經查: 一、百香果的確富含維生素A、膳食纖維與鉀,但仍應適量攝取,以免造成血糖與三酸甘油酯過高。 二、 目前針對百香果相關研究仍有限,欠缺實證研究證明能達成傳言所提的七種健康效益。 三、每種蔬果都有其價值,也含有不同營養素,民眾無須迷信單一食物,應從不同食物中攝取各類營養素。 因此,此傳言為「錯誤」訊息。 背

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/1224

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