【錯誤】網傳新聞「小心 便當、滷肉飯、壽司… 都受害了? 這黑心『嫩薑』好毒啊,黑心醃薑工廠!使用工業用的氯化鈣 「鹽丹」,..看到嫰薑片通通不要吃! 洗腎王國就是這樣子來的」?
【報告將隨時更新 2022/11/22版】 一、網傳新聞連結是某媒體2014年11月報導某台中食品工廠違法使用工業用氯化鈣(鹽丹)浸泡嫩薑的食品安全事件,並非近期事件。 二、腎臟科、毒物科醫生表示,嫩薑本身不具有毒性,不會吃一點嫩薑就傷腎、洗腎。傳言說法「嫩薑通通不要吃,洗腎王國這樣來」沒有根據且誇張。但嫩薑等醃漬物類含有高鉀鈣,腎臟患者應避免攝取。 三、專家指出,氯化鈣分為食品級或工業用,若作為