健康網》紅雞蛋比白雞蛋營養？ 營養師：僅品種不同 - 樂活飲食 - 自由健康網
雞蛋能提供人體豐富的蛋白質，不過市售有白雞蛋和紅雞蛋，究竟哪種較營養？營養師表示，兩種雞蛋營養價值差不多，且不論何種雞蛋都能提供7g蛋白質，蛋黃還富含鐵、維生素A。營養師黃乙心在臉書粉專「營養師Feibi」發文指出，以1顆55g雞蛋的營養標示來看，紅殼雞蛋熱量73大卡，蛋白質有6.9g，維生素A也有
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沒有很大的差異
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