兩多兩少 用「油」健康吃！- 衛生福利部

近日以「回收油」或「餿水油」製成的黑心「香豬油」引起民眾恐慌，不少人擔心市面上的豬油也有問題，許多民眾因而選擇購買豬板油與豬背油來自製豬油，事實上，豬油含較多飽和脂肪酸，食用過多容易使膽固醇沉積在血管壁，導致血管內壁增厚、血管彈性降低，造成血壓上升，並增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險。 國民健康署提供「兩」多「兩」少之用油建議，邀請民眾共同培養健康的飲食型態，把握少油、少反式脂肪、