馬鈴薯發芽千萬別再吃!營養師告訴你有多危險… - 食譜自由配 - 自由電子報
近年來,從食安議題到減重飲食甚至是保健食品,充斥著許多似是而非的迷思,加上媒體的報導與渲染,造成不少民眾困惑與恐慌。別再相信沒有根據的說法了!正確知識才是維持健康的關鍵,專業營養師蔡正亮用實證科學為你解說分明。
近年來,從食安議題到減重飲食甚至是保健食品,充斥著許多似是而非的迷思,加上媒體的報導與渲染,造成不少民眾困惑與恐慌。別再相信沒有根據的說法了!正確知識才是維持健康的關鍵,專業營養師蔡正亮用實證科學為你解說分明。
Skip to main content 馬鈴薯發芽後不能吃!您知道為甚麼嗎?屬於茄科植物的馬鈴薯,本身含有一種「總配醣生物鹼」的天然成分,分別是「茄鹼」(Solanine)及「卡茄鹼」(Chaconine
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