破解謠言：洋芋片、炸薯條，比吸菸的致癌性更強？ - The News Lens 關鍵評論網
偶爾吃一點零食、垃圾食物沒關係，更重要的是平時飲食正常、少油高纖，多攝取蔬菜和水果；如果還是很怕把丙烯醯胺吃進肚子裡，那可以多留意食物烹調的時間與方法，例如把烤、炸的時間控制好，不要烤炸到過分焦黃，或是改用蒸、煮的方式烹調，都是降低攝取丙烯醯胺的方法之一。 標籤: 洋芋片, 薯條, 澱粉類食物, 吸菸, 丙烯醯胺, 油炸, 致癌
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｜originally written by uienwt
原文出處內容依序列出薯片洋芋片等食物致癌性很強，因為它們都有「丙烯醯胺」。但沒有充分證據證實丙烯醯胺對人類是致癌物，當然也不能果斷地說薯片洋芋片、炸薯條、蛋糕與派類食物以及即溶咖啡致癌性比吸菸更強，況且食物中可能致癌物並非只有丙烯醯胺一種，所以別拿這篇文章嚇自己囉。
偶爾吃一點零食、垃圾食物沒關係，更重要的是平時飲食正常、少油高纖，多攝取蔬菜和水果。
偶爾吃一點零食、垃圾食物沒關係，更重要的是平時飲食正常、少油高纖，多攝取蔬菜和水果。
References
https://www.thenewslens.com/article/82790 （原文發表於蘭姆酒吐司授權轉載）https://health.ettoday.net/news/1099880
https://www.thenewslens.com/article/82790
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