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｜originally written by Asdfgh
成人與嬰幼兒所能代謝和耐受的量並不同，根據2019年刊登於《食品科學最新觀點》（Current Opinion in Food Science）的「嬰兒食品和嬰兒配方奶粉中無機污染物的出現與測定」研究指出，因為他們的發育不成熟和高食物攝入量／體重比，嬰幼兒孩童更容易受到有毒重金屬的傷害，最不利的影響包括：貧血、腎毒性、發育和生殖毒性、較低智商和神經毒性作用。論文中提供穀物類嬰兒食品的限量標準，無機砷（美國）為0.1 ppm、鉛（歐盟）為0.05 ppm、鎘（歐盟）為0.04 ppm。

Opinion Sources

https://www.consumers.org.tw/product-detail-2806386.html
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大人米？小孩米？

說真的，昨天之前，我這輩子從不知道，大人吃的「米」，小孩居然「不能吃」？

四款「嬰幼兒米餅」被消基會查驗，發現鎘含量超標！下架開罰。

被開罰的商家，拿出SGS檢驗報告，強調米是跟農糧署買的「公糧」，鎘的殘餘量國家標準為「0.4ppm」，商家檢驗報告為「0.1ppm」，僅為標準的1/4，沒有超標，產品沒有問題。

沒想到，消基會卻說，「0.4ppm」是「成人」的含鎘標準，嬰幼兒的含鎘標準得調降十倍，僅為「0.04ppm」。

我這才第一次知道，原來，米還分成「成人米」跟「小孩米」，大人吃的「標準米」，拿給小孩吃，竟然會變成「超標米」！問題是，台灣有多少家庭，多少爸媽，知道要另外買米，給嬰幼兒煮粥吃？

又，到底哪一款米？是小孩米？可以煮給孩子吃呢？

政府可不可以清楚告訴大家！霸脫～

（謎之音：還好我家小孩都長大了，哇哩咧）

暐瀚 2020-12-16 de 台北

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