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originally written by Lin
假的,歐洲並無禁用芥花油,且芥花油是全球植物油中第三大用油。
Canola Oil是芥花油,很久以前芥花油是以未改良的芥花籽(Rapeseed)製成,當時的芥花籽油芥酸高,曾有動物實驗顯示,芥酸高可能對健康有疑慮。後來經過育種改良,大幅降低芥花籽的芥酸,並改名為Canola。芥花油是成熟的食用油產品,是全球植物油市場中第三大用油,並無健康疑慮。

References

https://tw.news.yahoo.com/錯誤-網傳-芥花油-canola-oil-114832701.html

【錯誤】網傳「芥花油 (Canola oil)歐洲已禁止 ~~會破壞心,腎,腎上腺,甲狀腺,神經系統」?

事實查核報告#1730 網傳「芥花油 (Canola oil)歐洲已禁止 ~~會破壞心,腎,腎上腺,甲狀腺,神經系統」? 發布日期/2022年6月10日 經查:【報告將隨時更新 2022/6/10版】 一、專家表示,目前民眾用於飲食的芥花油是單元不飽和脂肪酸和Omega3高、飽和脂肪很低的成熟油品,並無健康疑慮,傳言所稱芥花油造成的健康風險都無科學根據。 二、專家指出,芥花油屢遭謠言纏身,是因為芥

https://tw.news.yahoo.com/%E9%8C%AF%E8%AA%A4-%E7%B6%B2%E5%82%B3-%E8%8A%A5%E8%8A%B1%E6%B2%B9-canola-oil-114832701.html

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