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本來不是很想貼這些的，既然垃圾側翼把我惹毛了我就繼續來講。
這張照片是某蛋商分配到的進口雞蛋，進口進來的雞蛋上面竟然還可以有屎，這品質真的糟的很誇張，也難怪為什麼進口進來的雞蛋如果要盒裝還要再洗選一次，照理來講，這些進口雞蛋再國外應該洗選完畢，是乾乾淨淨的雞蛋，來台灣改裝盒之後，就可以直接使用，為什麼還要在台灣在洗選一次，就是因為品質很糟，即使上面有屎，即使這種可能連檢疫都過不來的雞蛋，就是能進來。
更噁心的是什麼？
農業部底下的防檢署說，從巴西來的雞蛋最晚是5月30日裝船，結果前幾天還有巴西雞蛋在架上賣，製造日期是9月5日，保存期限是10月5日。
這些進口雞蛋會有超過4個月的保存期嗎?
人家明明是說維持冷藏的情況可以110天，但台灣又沒有維持冷藏，而且經過洗選根本沒辦法保存，但這種蛋跟你說還可以放一個月，誰買到誰倒楣，這就是我們糟糕的政府。
這些進口蛋，只是經過簡易外殼清潔，從盤蛋重新包裝成盒蛋，根本就不符合加工食品從新計算製造日期的方式，如果今天這些蛋是煮成魯蛋，有形式上、化學上的變化，那有新的製造日期沒話講，但這些只剩經過洗選，重新包裝而已，本質上沒有任何改變，竟然就可以變成是新生產的。
政府部門就是這樣對進口蛋放水，造成對國產蛋不合理的競爭，導致消費者動不動就買到臭蛋、爛蛋，這就是為了消費者的權益？
進口來的蛋因為長途海運，都保存在2~3度的冷藏溫度，但到了台灣一班雞蛋的洗選線溫度在40~45度之間，這樣冰火五重天之後，再放到常溫去賣，當然馬上就會臭掉、變質，買到的消費者就只能自認倒楣，反正蛋盒上都有警語給你，有變質請勿食用，吃到變質的是你自己的問題。
為什麼消費者要這樣買到這些爛東西呢？因為就是農業部進太多雞蛋，進到加工業者也吃不消，進到冷凍液蛋產線也吃不消，只能轉進生鮮盒蛋的供應鏈去消耗，進了那麼多還敢大言不慚說這叫滾動式雞蛋？
七月的時候蛋商公會理事長就提醒了已經進太多，有700萬顆處理不掉，結果八月就變成有3700萬顆處理不掉。
台灣缺蛋已經超過三年，因為2015年禽流感進來之後，現場的情況就越來越糟，在2019年農業部還被監察院糾正，從2021年4月疫情爆發的時候才短時間內不缺蛋，但之後就是缺蛋。
而農業部做了什麼？從2021年12月開始陳吉仲主委就開始說很快就會穩定，從過年穩定、三月穩定、清明穩定、開學穩定，到了2023年過年前還在說很快就穩定。
二月的時候各路側翼還在配合不缺蛋，都是藍白粉害的，都是藍白粉在屯蛋，不到一個月的時間，就變成缺蛋很緊急，需要專案進口。
農業部過去沒有時間處理嗎？當然有，但這些謊言的背後把時間都消耗光了，然後只能凍結批發蛋價製造假象，最後實際蛋價跟批發蛋價脫鉤，就變成政府緊急開放雞蛋是為了解決黑市現象。
開放就算了，又靠補助把進口雞蛋都控在自己手裡，連調配都做不好，進了一大堆變成爛蛋現象，然後就開始雞蛋多元宇宙，說自己很辛苦，怎麼做都有人罵，根本莫名其妙，自己搞得那麼爛，還可以這樣本末倒置。
我上週在香港出差，香港的超市上面有賣新鮮的新加坡的雞蛋，我內心是覺得很震驚的，我們不要說攻擊了，我們連自己都供應不起來，變成被攻擊型的產業，從過去100%自己供應還能部分出口的雞蛋產業，變成靠進口維持，還要去進口這些上面有屎的雞蛋來用，為什麼我們的產業會變成這樣？
最後為各位科普一下，如果不想買到進口蛋的消費者，在挑選和蛋的時候請注意看雞蛋上面有沒有噴溯源碼，本產的如果經過洗選的都有噴溯源碼，而進口的雞蛋上面沒有噴溯源碼，會在盒子上噴上很小的來源國，請多支持國產雞蛋。
Ps. 鑑於有人說進口有屎的蛋放太少了，我多放幾張上來。
https://www.facebook.com/100044487097029/posts/pfbid02vHkf74AfD1h8spENmh65YVdbgSjrwXU7asEDQ28USZHQvJ2UqXd1zpM4LkEXgCbKl/?mibextid=Nif5oz
這張照片是某蛋商分配到的進口雞蛋，進口進來的雞蛋上面竟然還可以有屎，這品質真的糟的很誇張，也難怪為什麼進口進來的雞蛋如果要盒裝還要再洗選一次，照理來講，這些進口雞蛋再國外應該洗選完畢，是乾乾淨淨的雞蛋，來台灣改裝盒之後，就可以直接使用，為什麼還要在台灣在洗選一次，就是因為品質很糟，即使上面有屎，即使這種可能連檢疫都過不來的雞蛋，就是能進來。
更噁心的是什麼？
農業部底下的防檢署說，從巴西來的雞蛋最晚是5月30日裝船，結果前幾天還有巴西雞蛋在架上賣，製造日期是9月5日，保存期限是10月5日。
這些進口雞蛋會有超過4個月的保存期嗎?
人家明明是說維持冷藏的情況可以110天，但台灣又沒有維持冷藏，而且經過洗選根本沒辦法保存，但這種蛋跟你說還可以放一個月，誰買到誰倒楣，這就是我們糟糕的政府。
這些進口蛋，只是經過簡易外殼清潔，從盤蛋重新包裝成盒蛋，根本就不符合加工食品從新計算製造日期的方式，如果今天這些蛋是煮成魯蛋，有形式上、化學上的變化，那有新的製造日期沒話講，但這些只剩經過洗選，重新包裝而已，本質上沒有任何改變，竟然就可以變成是新生產的。
政府部門就是這樣對進口蛋放水，造成對國產蛋不合理的競爭，導致消費者動不動就買到臭蛋、爛蛋，這就是為了消費者的權益？
進口來的蛋因為長途海運，都保存在2~3度的冷藏溫度，但到了台灣一班雞蛋的洗選線溫度在40~45度之間，這樣冰火五重天之後，再放到常溫去賣，當然馬上就會臭掉、變質，買到的消費者就只能自認倒楣，反正蛋盒上都有警語給你，有變質請勿食用，吃到變質的是你自己的問題。
為什麼消費者要這樣買到這些爛東西呢？因為就是農業部進太多雞蛋，進到加工業者也吃不消，進到冷凍液蛋產線也吃不消，只能轉進生鮮盒蛋的供應鏈去消耗，進了那麼多還敢大言不慚說這叫滾動式雞蛋？
七月的時候蛋商公會理事長就提醒了已經進太多，有700萬顆處理不掉，結果八月就變成有3700萬顆處理不掉。
台灣缺蛋已經超過三年，因為2015年禽流感進來之後，現場的情況就越來越糟，在2019年農業部還被監察院糾正，從2021年4月疫情爆發的時候才短時間內不缺蛋，但之後就是缺蛋。
而農業部做了什麼？從2021年12月開始陳吉仲主委就開始說很快就會穩定，從過年穩定、三月穩定、清明穩定、開學穩定，到了2023年過年前還在說很快就穩定。
二月的時候各路側翼還在配合不缺蛋，都是藍白粉害的，都是藍白粉在屯蛋，不到一個月的時間，就變成缺蛋很緊急，需要專案進口。
農業部過去沒有時間處理嗎？當然有，但這些謊言的背後把時間都消耗光了，然後只能凍結批發蛋價製造假象，最後實際蛋價跟批發蛋價脫鉤，就變成政府緊急開放雞蛋是為了解決黑市現象。
開放就算了，又靠補助把進口雞蛋都控在自己手裡，連調配都做不好，進了一大堆變成爛蛋現象，然後就開始雞蛋多元宇宙，說自己很辛苦，怎麼做都有人罵，根本莫名其妙，自己搞得那麼爛，還可以這樣本末倒置。
我上週在香港出差，香港的超市上面有賣新鮮的新加坡的雞蛋，我內心是覺得很震驚的，我們不要說攻擊了，我們連自己都供應不起來，變成被攻擊型的產業，從過去100%自己供應還能部分出口的雞蛋產業，變成靠進口維持，還要去進口這些上面有屎的雞蛋來用，為什麼我們的產業會變成這樣？
最後為各位科普一下，如果不想買到進口蛋的消費者，在挑選和蛋的時候請注意看雞蛋上面有沒有噴溯源碼，本產的如果經過洗選的都有噴溯源碼，而進口的雞蛋上面沒有噴溯源碼，會在盒子上噴上很小的來源國，請多支持國產雞蛋。
Ps. 鑑於有人說進口有屎的蛋放太少了，我多放幾張上來。
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可疑訊息來源為Lin bay 好油FB粉專。
E mark this message contains misinformation
｜originally written by E
謠言稱：“某蛋商分配到的進口雞蛋，進口進來的雞蛋上面竟然還可以有屎”非事實。
事實：
1. 巴西的家禽業養殖比台灣更嚴謹，是由政府負責制定家禽生產準則，包括禽場的規劃設計必須符合防疫、衛生、環保與動物福利標準，農民與農企業都必須接受管理訓練。農企業負責提供契約禽農雛雞、飼料、疫苗、動物用藥與養殖技術訓練，契約禽農則負責養殖出符合農企業品質要求的成雞。
2. 上下游2016年報導，巴西家禽業在2015年即全球市場占有率高達37%，由於家禽產業對巴西經濟成長扮演重要貢獻，一旦發生疫病，不僅禽農受害，也會重創巴西經濟，因此巴西白肉雞產業非常重視生物安全，無論農民還是農企業，從種雞、育雛、養殖、屠宰加工到運輸等整條產業鏈，都非常重視感染性疾病污染的預防與控制，因為這些疾病會影響家禽健康，也會影響消費者的食用安全。
3. 巴西政府根據世界動物衛生組織與聯合國食品法典委員會的標準，擬定出全國家禽產業健康計畫，實施家禽的流行病學與環境衛生監測，另一個是藥物殘留與污染控制計畫，這兩項衛生控制計畫在家禽產業落實執行非常徹底，成為國際上廣為流傳的正面案例。(資料：上下游 2016/1/20)
4. 巴西政府自2003年起就已經開始為可能出現的禽流感大流行做準備，落實預防措施和疾病控制。自2006年起《國家預防禽流感和新城疫控制計劃》設置現代化實驗室、制定衛生屏障，並提供技術和教育培訓。巴西蛋農皆會採取生物安全措施，這些措施涵蓋了禽舍位置、進入禽舍的標準和限制、中雞採購、產蛋期的衛生管理、日常清潔以及雞隻移除後的清潔衛生等規範。所有的出口商都會對這些步驟做風險分析和預防計劃。這一套統計製程管理也延伸到所有單位以及從“農場到餐桌”的溯源計劃中。（資料：巴西雞蛋網）
謠言稱：“進口雞蛋會有超過4個月的保存期嗎?” 非事實。
事實：
1. 雞蛋有效期限依照運輸過程的控溫條件而有差異，就巴西雞蛋而言，有效期限依照當地來源場的標示為4個月。就國內包裝標示來說，進口雞蛋皆會依據食藥署規定，標示製造日期及有效日期。而進口雞蛋包裝盒上所標示的製造日期，不是出口國當地的製造日期，而是送至臺灣洗選場洗選包裝的日期。到期日會以巴西雞蛋來源場的包裝日為計算起始日，保存期限共4個月。而前幾批巴西進口雞蛋的保存期限，巴西來源場是設定為3個月，後續經巴西來源場評估全程冷鏈與包裝完整性都可確保，因此延長效期至4個月。另外，最後一批巴西進口雞蛋的裝船日為5月底，當時巴西並未被台灣列為禽流感疫區，無疫病的風險。（資料：農業部澄清 2023/9/11）
2. 國外的雞蛋在做國際運送時，會經過洗選噴蠟或上油處理，視冷鏈的保存條件，可以保存90-180天，有洗選噴蠟或上油處理的蛋可隔絕空氣與細菌進入，因此維持較長的保存期限。(資料：中央社2023/4/11)
3. 以“egg coating in Brazil”查詢，可以看到許多蛋殼塗層的巴西研究，從一些報告中可以看到，他們多是為了自己國內使用的“常溫”雞蛋在洗選後能夠更加延長保鮮期，因此不斷實驗各種材質的塗層。從巴西對商業養雞場的嚴謹程度可以判斷，洗選塗層在巴西是廣泛使用，甚至有可能是商業銷售雞蛋必須遵守的流程規範，如果光是對國內常溫雞蛋都如此鑽研保鮮方法，更何況是要長時間運送到國外的雞蛋？沒有道理不利用已有的研究技術讓送到國外的雞蛋都能維持好品質。（資料：巴西米蛋白質與蜂膠塗層研究 2019）
事實：
1. 巴西的家禽業養殖比台灣更嚴謹，是由政府負責制定家禽生產準則，包括禽場的規劃設計必須符合防疫、衛生、環保與動物福利標準，農民與農企業都必須接受管理訓練。農企業負責提供契約禽農雛雞、飼料、疫苗、動物用藥與養殖技術訓練，契約禽農則負責養殖出符合農企業品質要求的成雞。
2. 上下游2016年報導，巴西家禽業在2015年即全球市場占有率高達37%，由於家禽產業對巴西經濟成長扮演重要貢獻，一旦發生疫病，不僅禽農受害，也會重創巴西經濟，因此巴西白肉雞產業非常重視生物安全，無論農民還是農企業，從種雞、育雛、養殖、屠宰加工到運輸等整條產業鏈，都非常重視感染性疾病污染的預防與控制，因為這些疾病會影響家禽健康，也會影響消費者的食用安全。
3. 巴西政府根據世界動物衛生組織與聯合國食品法典委員會的標準，擬定出全國家禽產業健康計畫，實施家禽的流行病學與環境衛生監測，另一個是藥物殘留與污染控制計畫，這兩項衛生控制計畫在家禽產業落實執行非常徹底，成為國際上廣為流傳的正面案例。(資料：上下游 2016/1/20)
4. 巴西政府自2003年起就已經開始為可能出現的禽流感大流行做準備，落實預防措施和疾病控制。自2006年起《國家預防禽流感和新城疫控制計劃》設置現代化實驗室、制定衛生屏障，並提供技術和教育培訓。巴西蛋農皆會採取生物安全措施，這些措施涵蓋了禽舍位置、進入禽舍的標準和限制、中雞採購、產蛋期的衛生管理、日常清潔以及雞隻移除後的清潔衛生等規範。所有的出口商都會對這些步驟做風險分析和預防計劃。這一套統計製程管理也延伸到所有單位以及從“農場到餐桌”的溯源計劃中。（資料：巴西雞蛋網）
謠言稱：“進口雞蛋會有超過4個月的保存期嗎?” 非事實。
事實：
1. 雞蛋有效期限依照運輸過程的控溫條件而有差異，就巴西雞蛋而言，有效期限依照當地來源場的標示為4個月。就國內包裝標示來說，進口雞蛋皆會依據食藥署規定，標示製造日期及有效日期。而進口雞蛋包裝盒上所標示的製造日期，不是出口國當地的製造日期，而是送至臺灣洗選場洗選包裝的日期。到期日會以巴西雞蛋來源場的包裝日為計算起始日，保存期限共4個月。而前幾批巴西進口雞蛋的保存期限，巴西來源場是設定為3個月，後續經巴西來源場評估全程冷鏈與包裝完整性都可確保，因此延長效期至4個月。另外，最後一批巴西進口雞蛋的裝船日為5月底，當時巴西並未被台灣列為禽流感疫區，無疫病的風險。（資料：農業部澄清 2023/9/11）
2. 國外的雞蛋在做國際運送時，會經過洗選噴蠟或上油處理，視冷鏈的保存條件，可以保存90-180天，有洗選噴蠟或上油處理的蛋可隔絕空氣與細菌進入，因此維持較長的保存期限。(資料：中央社2023/4/11)
3. 以“egg coating in Brazil”查詢，可以看到許多蛋殼塗層的巴西研究，從一些報告中可以看到，他們多是為了自己國內使用的“常溫”雞蛋在洗選後能夠更加延長保鮮期，因此不斷實驗各種材質的塗層。從巴西對商業養雞場的嚴謹程度可以判斷，洗選塗層在巴西是廣泛使用，甚至有可能是商業銷售雞蛋必須遵守的流程規範，如果光是對國內常溫雞蛋都如此鑽研保鮮方法，更何況是要長時間運送到國外的雞蛋？沒有道理不利用已有的研究技術讓送到國外的雞蛋都能維持好品質。（資料：巴西米蛋白質與蜂膠塗層研究 2019）
References
上下游 2016/1/20https://www.newsmarket.com.tw/blog/81536/
巴西雞蛋網
https://brazilianegg.com.br/history/?lang=en
農業部澄清 2023/9/11
http://pse.is/59z8wm
中央社2023/4/11
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202304110267.aspx
巴西米蛋白質與蜂膠塗層研究 2019
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31041444/
台灣禽流感風暴未歇 巴西白肉雞來叩關 | 上下游
當民眾關心台灣是否會開放瘦肉精美豬進口交換加入TPP之際，全球最大的白肉雞出口國家巴西，則挾著禽流感、新城病零發生的優勢，向台灣叩關。農委會防檢局證實，巴西農業部已就白肉雞出口台灣提出申請，目前正審查相關資料，至於何時會同意開放進口，防檢局表示尚無時程。 （照片 / ABPA提供）
History – Brazilian Egg – ABPA
Brazilian eggs are present on the table of consumers from more than 50 countries.
農業部 - #進口雞蛋包裝盒上的製造日期是臺灣洗選日期...
#進口雞蛋包裝盒上的製造日期是臺灣洗選日期 雞蛋有效期限依照運輸過程的控溫條件而有差異，就巴西雞蛋而言，有效期限依照當地來源場的標示為4個月。...
進口雞蛋等級大不同 冷鏈、噴蠟保鮮期達90天以上 | 生活 | 中央社 CNA
國產雞蛋產量仍低，為確保供應無虞，農委會進口雞蛋並搭配滾動式安全庫存機制因應，隨著等級品質、噴蠟、冷鏈處理不同，保存期有90天、180天，超過標示期限為過期蛋。
Effects of rice protein coatings combined or not with propolis on shelf life of eggs - PubMed
Although eggs are an excellent protein source, they are a perishable product. Many methods exist to extend shelf life of food and one of them is the use of protein coatings that may be combined with a
NX mark this message contains misinformation
｜originally written by NX
可疑訊息為假訊息，利用文字配上圖片，選擇片面資訊手法誤導視聽，目的為製造社會恐慌，及進行政治操作影響視聽。農業部（防檢署）已於9月8日發佈澄清資訊，明確說明專案進口蛋品來源及檢測均加強把關（詳附件）。
有心人士刻意利用政府公開資訊，片面擷取及移花接木資料等手法散佈假訊息及陰謀論，進行政治及選舉操作影響民眾視聽。不僅惡意打擊整體公務人員之努力，甚至製造社會恐慌情緒，及藉此進行政治操作及獲取選舉利益之工具。民眾發現有不實選舉謠言可向以下單位檢舉(網站： https://www.judicial.gov.tw/tw/cp-1712-144395-4c433-1.html )，保障民主機制正常行使權益。
有心人士刻意利用政府公開資訊，片面擷取及移花接木資料等手法散佈假訊息及陰謀論，進行政治及選舉操作影響民眾視聽。不僅惡意打擊整體公務人員之努力，甚至製造社會恐慌情緒，及藉此進行政治操作及獲取選舉利益之工具。民眾發現有不實選舉謠言可向以下單位檢舉(網站： https://www.judicial.gov.tw/tw/cp-1712-144395-4c433-1.html )，保障民主機制正常行使權益。
References
一、(農業部動植物防疫檢疫署)進口蛋品來源場均可溯源 蛋品來源場防檢署皆有把關(112-09-08)https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21047
二、(農業部)農業部主動公開緊急專案進口雞蛋合約，解決缺蛋問題勿再抹黑(農業部，112-09-06)
https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9154
三、農業部緊急雞蛋專案進口機制說明(農業部，PDF格式)
https://www.naif.org.tw/upload/286/20230906_181458.55695.pdf
檢舉賄選和選舉假訊息，大家一起來！-司法院全球資訊網-查詢服務-司法新聞查詢-其他資訊
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進口蛋品來源場均可溯源 蛋品來源場防檢署皆有把關(農業部動植物防疫檢疫署)
針對國民黨民代質疑「食藥署回函稱畜牧場之行政區非屬申報事項，痛批食藥署根本不知道巴西雞蛋從何生產」。農業部動植物防疫檢疫署今日特此說明，此屬防檢署業務範疇，目前自巴西進口之所有蛋品來源場均可溯源，也無禽流感疫病風險。 防檢署表示，巴西蛋品檢疫證係經臺灣與巴西政府官方議定文件，簽註內容包括該批蛋品之來源場及設施，且該批蛋品輸出前 28 天內來源場無發生禽流感等疫情。因此各批蛋品來源場均可回溯，且
農業部主動公開緊急專案進口雞蛋合約，解決缺蛋問題勿再抹黑(農業部全球資訊網)
文號9282 農業部主動公開緊急專案進口雞蛋合約，解決缺蛋問題勿再抹黑 發布日期：112-09-06 發布機關：農業部(畜牧司)
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