獨家/240萬台人有腎病!醫點名「5蔬菜」超毒 年輕女狂吃後洗腎 | 三立新聞網 | LINE TODAY

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獨家/240萬台人有腎病!醫點名「5蔬菜」超毒 年輕女狂吃後洗腎 | 三立新聞網 | LINE TODAY

記者施春美/台北報導 ▲江守山表示,菠菜、芹菜、莧菜等5種蔬菜,含有高量傷腎的草酸,腎功能不佳者要注意食用量。( 圖/資料照片) 台灣慢性腎病患者多達240萬人,其中近10萬人須終身洗腎,腎臟科醫師江守山表示,由於腎臟受損不會疼痛,民眾常在不經意下傷腎而不自知,例如有民眾狂吃蔬菜竟然急性腎衰竭,必須終身洗腎。他點名菠菜、芹菜、莧菜等5種蔬菜,因含有高量傷腎的草酸,「腎功能不佳者,要特別注意食用量。

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這則訊息提到了某些蔬菜含有高量傷腎的草酸,並指出腎功能不佳者應該特別注意食用量。閱聽人需要注意的地方包括: 1. 訊息中提到的蔬菜是否真的會對腎臟造成傷害,是否有其他醫學專業機構或研究支持這樣的說法。 2. 訊息中提到的數據是否準確,台灣慢性腎病患者多達240萬人這個數字是否經過驗證。 3. 訊息中描述的案例是否屬實,有關年輕女子因吃蔬菜導致急性腎衰竭的情況是否有其他證據證實。 4. 是否有其他專業醫師對於這樣的飲食建議提出不同意見,以及是否有更全面的飲食建議可以提供給讀者參考。
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