腐爛水果容易滋生鐮刀黴菌，醫生提醒，爛掉的水果可能整顆都已經長了黴菌，最好不要吃。鐮刀菌為條件致病菌。皮膚損傷和人體免疫力下降易致病。病原菌常見的有串珠鐮刀菌(F.moniliforme)、茄病鐮刀菌(F.solani)、尖孢鐮刀菌(F.oxysporum)等。鐮刀菌是引起角膜炎、角膜潰瘍最常見的病原菌之一，還可引起內眼炎、骨髓炎、關節炎、鼻竇感染、甲真菌病和足菌腫等。在燒傷皮膚上鐮刀菌能在痂和組織碎屑上大量繁殖，但一般不侵入周圍組織。偶可引起播散性感染。