陳如頤 報導
2025年3月26日 週三 下午4:40
【NOW健康 陳如頤/台北報導】塑膠微粒無所不在,容易病從口入,如何避免塑膠微粒危害健康?專家建議,少喝瓶裝水,多多飲用煮沸過的自來水,每天飲用足夠的水分,且多吃抗氧化、富含纖維的蔬果。此外,盡量少吃塑膠加熱的即食品,以紙杯裝的熱食和塑膠袋裝的熱食、熱湯等。
瓶裝水驚藏奈米塑膠 恐入侵人體危害健康
「美國國家科學院學報」(Proceedings of the NationalAcademy of Science)1項2024年研究指出,人類大量使用塑膠製品,塑膠垃圾進入河川與海洋,再分解成塑膠微粒入侵食物鏈,水源首當其衝。研究證實,每公升瓶裝水含有11萬到37萬個塑膠微粒,其中90%為奈米塑膠微粒。
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示,塑膠微粒在醫學上可分為微米塑膠、奈米塑膠。前者直徑比較大的,小於Microplastics(<5mm);奈米塑膠屬於更小的奈米,小於微米。
愈來愈多研究證實,微塑膠、塑膠微粒已不只是重要的環境污染問題、環保議題,更引發重要的人體健康危機,原因在於塑膠製品充斥於日常生活,幾乎無所不在。塑膠材質分1號到7號,像保特瓶、保鮮膜、塑膠袋、PVC保鮮膜、聚丙烯、保麗龍等,最後都成了「塑膠垃圾」。
經過大環境中的分解,微米塑膠或奈米塑膠污染了海水,經海裡生物吸收,再經由食物鏈回到人體內。在動物實驗和細胞實驗發現,微塑膠具有毒性,不免令人擔憂人體長期接觸眾多塑膠微粒,也可能增加病變風險。
塑膠微粒恐入侵大腦 長期食用增失智風險
基因權威張家銘醫師指出,塑膠微粒就是塑膠分解後形成的極小塑膠片段,它們透過食物鏈進入人體,若微波的溫度愈高,塑膠微粒數量就愈多。大顆的塑膠微粒能藉由糞便、尿液等方式代謝排出,但顆粒較小的就會殘留在身體內,甚至穿過肺部、腸道吸收,且越小顆吸收率就越高。