https://www.google.com.tw/amp/s/www.teepr.com/939685/angelpan/%E8%96%AF%E6%A2%9D%E5%92%8C%E7%94%9F%E8%8F%9C%E4%B8%80%E6%A8%A3%E5%81%A5%E5%BA%B7/amp/

我們都吃錯了!最新研究:「炸薯條」比生菜沙拉還健康!但有條件

雖然大家都知道要健康飲食,但真正要去執行卻是困難重重,特別是如果你想透過健康飲食來減肥或徹底改變生活方式的時候。雖然TEEPR 亮新聞寫過許多關於健康飲食、減肥瘦身的新聞,但所謂的均衡健康飲食還是會因為每個人而有所不同。 有些人每天星期二固定吃披薩,有些人每天吃培根,有些人會在早餐吃高熱量食品或者中午吃兩個漢堡,而身體健康卻一點都沒影響。換句話說,健康飲食這條路因人而異。同理可證,如果有些人常

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Zzzz mark this message contains misinformation
originally written by Zzzz
台灣事實查核中心已經證實為【錯誤】訊息囉!
一、網傳訊息係引述以色列魏茨曼科學研究學院(Weizmann Institute of Science)團隊2015年發表的研究。此研究觀察800名受測者,蒐集血糖變化與飲食生活習慣的數據,研究發現,食用相同的食物,每個人的餐後血糖變化並不相同。
二、這項研究並未比較同一個人攝取不同食物的血糖變化,也沒有證明「薯條比沙拉健康」。
三、醫師指出,進食後血糖變化不能用來代表「健康」或「營養素」,且吃太多炸薯條有可能攝取過多脂肪,導致心血管疾病。

References

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/671

【部分錯誤】網傳「最新研究:炸薯條比生菜沙拉還健康」?

多家內容農場網站流傳「最新研究:炸薯條比生菜沙拉還健康」,經查: 一、網傳訊息係引述以色列魏茨曼科學研究學院(Weizmann Institute of Science)團隊2015年發表的研究。此研究觀察800名受測者,蒐集血糖變化與飲食生活習慣的數據,研究發現,食用相同的食物,每個人的餐後血糖變化並不相同。 二、這項研究並未比較同一個人攝取不同食物的血糖變化,也沒有證明「薯條比沙拉健康」。

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/671
Leanne Chen mark this message contains misinformation
originally written by Leanne Chen
文章內容正確,但標題殺人法有誤導嫌疑。
根據 Weizmann Institute 的研究內容,個別不同人對於同樣食物的血糖、葡萄糖反應確實不同。

References

https://wis-wander.weizmann.ac.il/life-sciences/blood-sugar-levels-response-foods-are-highly-individual

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