這8種食物是殘忍的「衰老加速器」！每一口都在催你老！
你有沒有過這樣的尷尬，同樣年紀的人，你看起來卻比對方更老……為什麼有些人衰老得快，而有些人卻總顯得那麼年輕？如何才能讓自己青春長駐難辨齡。八種食物催人老01油炸食物油炸食物在高溫下會產生很多有害物質，這些物質不僅致癌，還會引起體內的氧化應激反應，導致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細胞的氧化衰老。 油炸食物含脂高，熱量高，容易引起超重和肥胖。過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內分泌，使組
鋁在人體內會逐漸累積，與多種蛋白質、酶結合，影響體內多種生化反應。鋁侵入人體後，會損傷大腦，導致記憶減退，甚至痴獃，還可能出現貧血、骨質疏鬆等，加速衰老。
食物中的鋁大多源於食品製作過程中加入的含鋁添加劑，如明礬，主要含鋁食物有油條、威化餅乾、膨化食品、蝦片、油炸小食品等。
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｜originally written by Lin
鋁在動物實驗中會抑制老鼠神經細胞的酵素活動，致使腦部機能異常；鋁會取代輸鐵蛋白中鐵的位置，導致貧血；還會取代骨頭中鈣的位置，發生軟骨症 。
References
http://www.cmuh.cmu.edu.tw/web/showmedical_blank.php?docid=2317&id=1鋁中毒
鋁中毒-中國醫藥大學附設醫院 衛教中心
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