每提到健康又有益的零食，堅果總會高票當選。近年有許多研究也證實堅果應列入每日攝取的飲食之一，到底吃堅果對身體有何好處？營養師指出每天吃適量堅果，有效控制血壓、血糖及血脂。而且堅果的油脂能令人有飽足感，可降低飢餓感。 花生並不是堅果？ 提到堅果，大家都會想到是指硬殼、果仁可食用的乾果，非常很接近花生的印象。但花生其實是扁豆、黃豆等植物的親戚，屬於雙子葉植物綱豆科的一種植物。 從營養成分而言，花生確實

美國心臟協會發佈一項研究指出，堅果是有利於心血管健康的，並且，研究人員指出，吃腰果、核桃等樹生堅果對於心血管健康的好處要大於花生，堅果既可以有益於心血管健康，也能成為心血管殺手，關鍵是在於怎麼吃、吃多少。如果把握好堅果的食用原則，還能給身體帶來其他的好處。