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「晚餐決定你的壽命」不想身體出問題，拒絕這五種飲食習慣！

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replied 2,065d ago｜originally written by Ann

易誤解訊息。晚餐與疾病的關係，和進食的種類、品質、總量均有關，此訊息過於斷章取義，且不管哪一餐，醫師都不建議任何人吃太飽、太辣。

1. 飲食應盡量定食定量，但「吃宵夜」不一定會「增加膽結石風險」。
若是「晚睡晚起」的人，不吃宵夜、經常性空腹過久，反而更容易誘發膽結石，總而言之，只要總熱量不超標，選擇一些健康食品作為宵夜是有利健康的。進食後，也盡量要給身體至少3小時的時間消化、才能好好入睡。

2. 不論哪一餐，醫師都建議不要吃太飽、太辣、太多肉或只吃蔬菜。
經常飽食，確實會刺激胰島素大量分泌，容易造成胰島素負擔加重，進而誘發糖尿病，因此三餐都應注意不要過食。

依國民健康署過去調查，台灣19~64歲成人中，有53%每日食用的「豆魚蛋肉類」超過建議攝取量。一天中，不應只在一餐大魚大肉，而應分散於三餐攝取蛋白質，讓消化吸收更好。

References

萬惡的宵夜吃還是不吃？選對食物，吃對比不吃更健康！
https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5470414885

太晚吃晚餐，脂肪吸收率大增10％？研究：改吃這些食物，維持血糖正常
https://heho.com.tw/archives/86873

【易誤解】退休人聚餐要安排在中午？謠言曲解晚餐與疾病的關係
https://www.mygopen.com/2019/04/line_26.html

國健署公布107年最新版「每日飲食指南」提倡均衡飲食更健康
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-40152-1.html

蛋白質這樣吃！這樣算！一次圖表攻略（懶人包）
https://www.careonline.com.tw/2019/07/protein.html

萬惡的宵夜吃還是不吃？選對食物，吃對比不吃更健康！

吃宵夜往往被視為夜晚中罪惡的行為，但其實不然，吃宵夜可避免長時間空腹使胃酸對胃壁造成損傷，尤其是胃潰瘍患者更該避免長時間空腹的情況發生，此外宵夜建議以澱粉含量較高又容易吸收的食物為主，如清粥、麵條。

https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5470414885

太晚吃晚餐，脂肪吸收率大增10％！研究：改吃這些食物，維持血糖正常

雖然我們一天中攝取的熱量是固定的，但約翰霍普金斯大學醫學系教授Jonathan Jun解釋，「什麼時間進食是影響肥胖的重要因素，雖然攝取相同的熱量，但在不同時間點吃時，身體就會用不一樣的方式消耗這些熱量。」這也是「太晚進食」會影響我們的代謝系統，導致我們更容易將熱量儲存成脂肪，而不是消耗掉的原因。所以很多研究都認為，人類不應該有吃宵夜的習慣，2020年《臨床內分泌學與代謝雜誌》的研究也發現，晚上

https://heho.com.tw/archives/86873

MyGoPen: 【易誤解】退休人聚餐要安排在中午？謠言曲解晚餐與疾病的關係

【易誤解】退休人聚餐要安排在中午？謠言曲解晚餐與疾病的關係你 LINE 收到「為甚麼退休人聚餐要安排在中午呢？」、「晚餐與疾病知多少」，內容描述各種吃晚餐的狀況會造成各種疾病上身。事實上內容主要都是描述「吃太飽」這件事，和晚餐時間點沒有太直接的關係。這個訊息主要來自中國「早餐是天食，午餐是人食，晚餐是鬼食」的謠言。對此醫師也表示這跟人在進食種類、品質、總量比較有關，我們還是可以

https://www.mygopen.com/2019/04/line_26.html