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在外面吃飯的次數決定壽命的長短嗎?
你相信在外面吃飯越多,壽命就越短嗎?
正好我也看到了這份研究報告。
一家研究機構對35000人進行了為期10年的數據追蹤研究,
外出就餐對長壽的影響。
該調查排除了諸如年齡、性別、生活習慣以及飲食習慣的因素。
重點是對外出就餐次數和壽命的關係記錄。
研究結果顯示,平均每日外出就餐兩次以上的人,
比起一週外出就餐少於1次者,
其死亡機率要高49%,
尤其是因為生病死亡率增加67%。
值得注意的是,
較低收入的人外出就餐造成更高的死亡率。
那是因為那些收入較低的人一般都會選擇便當、小餐館,
甚至是那些被稱為蒼蠅館子的餐館。
這種餐廳以高油脂、高鹽、高鈉、高糖分為特色,
因為小餐館必須降低成本費用,
供應便宜的食物,
所用的原料一般都很便宜,
比如炒菜用的不是植物油,
也不是調和油,
而是生命狼藉的氫化植物油。
前面提到過,
氫化植物油會降低人體新陳代謝,
增加生病的風險,
將膽固醇沉積於動脈壁,
引起身體不舒服。
如果你長時間吃這些東西,
可能會讓你辛辛苦苦活了30年一夜回到解放前。
食物對人體來說至關重要,
飲食乃人生第一藥物,
食物的清潔與質量與健康密切相關,
所以不到萬不得已,
還是自己下廚吧,
不要將你的健康託付給別人。
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originally written by Lin
研究在外面用餐雖然會增加心臟血管疾病及癌症風險,但是在家裡用餐時烹調也會有同樣的問題,無論在外用餐或在家用餐都要多攝取蔬菜水果、少吃高熱量、高鹽及脂肪的食物,問題不在什麼地方用餐,而是你攝取的食物內容,少吃紅肉、油炸 加工食品,如果這樣能夠達到,在外用餐比較不會影響健康。而且在外用餐盡可能自備餐具,有些餐具可能含有有毒化學物質,例如鄰苯二甲酸鹽這種增塑劑,過量會增加心血管疾病風險。

References

http://web.tccf.org.tw/lib/addon.php?act=post&id=4785

經常外出用餐可能導致早期死亡的風險

由於最近Covid-19病毒肆掠,雖然到外面餐廳用餐的人變少了,但是外送就成了另一個新興的產業,越來越多人不願意在家裡煮飯用餐,用手機就能訂外送非常便利,在外面用餐對每個人長期健康的影響

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