‼️‼️請注意

全聯賣的藍色標牌台農洗選蛋,是巴西進口的,要注意,相信農業部陳吉仲的就去買。
巴西政府5月23日宣布為禽流感疫區,農業部也在6月28日公告巴西為禽流感疫區,但超思仍在6、7月分別從巴西進口1697公噸、1760公噸的雞蛋。
超思就是那一人公司
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- 巴西2023/5/15宣布有“候鳥/野鳥”禽流感案例,“野鳥禽流感”在世界各國經常有案例,依WOAH規範,不認定為禽流感疫區,僅作為提升防疫措施的參考。商業銷售的蛋也不是野鳥生的,禽流感疫區判定是根據“商業養禽場”是否發生禽流感。(資料:路透社2023/6/29)

- 巴西在2023/6/27發生"自家後院"飼養禽隻(非商業禽場)高病原性禽流感案例。依WOAH規範,後院案例亦不認定為該國發生家禽禽流感。即便如此,台灣農業部採從嚴認定,於6/28公告巴西自高病原性禽流感非疫區除名。台灣進口的最後一批巴西雞蛋是在2023/5/30裝運上船。(資料:農業部動植物防疫檢疫署、行政院農業委員會公告 2023/6/28)

- 日本暫停進口巴西雞蛋僅針對有野鳥禽流感案例的兩個州,非全面禁止。且日本同樣也是在6/28宣布,並沒有比台灣早。同時巴西養雞協會也向日本提出抗議,因為自家養雞禽流感並不符合WOAH定義可執行暫停進口的條件。(資料:路透社2023/6/29)

- 巴西到目前為止都沒有被WOAH宣布是禽流感疫區,巴西也沒有發生商業養雞場禽流感的通報案例。
WOAH 2023/8/25公佈的最新的疫情報告中,也僅紀錄巴西有“非家禽”禽流感,並沒有將列為禽流感疫區。(資料:WOAH疫情報告2023/8/25)

- 禽流感傳人主要是養雞工作相關人員才有較高可能,因為吃雞蛋傳染人目前沒有相關案例。自2013年起國際間人類感染H9N2案例,迄今累計報告至少97例,且近9成個案發生於中國。(資料:疾管署 2023/3/17)

- 禽流感病毒在蛋殼上可存活幾個小時,天氣冷的話是一、兩天。(資料:MyGoPen 2023/4/27)

- 進口蛋都有洗選噴蠟處理,所以可以保存90-180天,有洗選噴蠟處理的蛋殼上帶禽流感病毒的機會非常非常低,而經過長時間運送到台灣,病毒還活著就更加不可能了。(資料:中央社2023/4/11)

- 以“egg coating in Brazil”查詢,可以看到許多蛋殼塗層的巴西研究,從一些報告中可以看到,他們多是為了自己國內食用的“常溫”雞蛋在洗選後能夠更加延長保鮮期,因此不斷實驗各種材質的塗層。從2016年上下游「巴西動物蛋白質協會」採訪報導中可以看到巴西對商業養雞場的控管嚴謹程度,判斷洗選塗層在巴西是廣泛使用,甚至有可能是雞蛋銷售必須遵守的流程規範。如果光是對國內常溫雞蛋都如此鑽研保鮮方法,更何況是要長時間運送到國外的雞蛋?沒有道理不利用已有的技術讓送到國外的雞蛋都能維持好品質。(資料:巴西米蛋白質與蜂膠塗層研究2019、上下游 2016/1/20)

- 蛋是否煮熟並非得禽流感與否的原因,重點是烹煮雞蛋過程的清潔衛生。假使禽流感從雞蛋傳染人,也是因為手或蛋液接觸到蛋殼上帶著病毒的細小羽毛、泥沙或糞便,而在這過程中你把病毒吃進肚裡,不會是因為吃裡面的蛋而傳染。建議吃全熟蛋也只是因為萬一打蛋過程中,蛋液沾到有活性病毒的蛋殼,沒煮熟就有可能吃下肚。所以你摸到帶活性病毒得蛋殼又沒洗手就拿煮熟的蛋來吃,也有可能吃到病毒,重點是全程清潔衛生。(資料:ETtoday 2012/3/4)

- 如果還是不放心,建議取用前可先以消毒酒精擦拭蛋殼,取蛋後再用消毒酒精清潔手部。

References

路透社2023/6/29
https://www.reuters.com/world/japan-halts-poultry-imports-brazilian-state-after-bird-flu-non-commercial-farm-2023-06-28/

農業部動植物防疫檢疫署
https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21041

行政院農業委員會公告 2023/6/28
https://www.aphia.gov.tw/ws.php?id=22530

WOAH 禽流感疫情報告 2023/8/25
https://www.woah.org/en/document/high-pathogenicity-avian-influenza-hpai-situation-report-47/

疾管署 2023/3/17
https://www.cdc.gov.tw/Bulletin/Detail/DsyNVP30MIP1fy0mlR_MuQ?typeId=9

MyGoPen 2023/4/27
https://www.mygopen.com/2023/04/eggs.html

中央社2023/4/11
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202304110267.aspx

巴西米蛋白質與蜂膠塗層研究 2019
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31041444/

上下游 2016/1/20
https://www.newsmarket.com.tw/blog/81536/

ETtoday 2012/3/4
https://www.ettoday.net/news/20120304/29324.htm

請國民黨民代勿以政治凌駕防檢疫專業,疫區公告依據科學證據確保輸入畜禽產品安全(農業部動植物防疫檢疫署)

農業部動植物防疫檢疫署(防檢署)表示,國外動物傳染病疫區及非疫區之認定,以及專案蛋品輸入檢疫措施,秉持動物疫病風險管控原則,依據科學證據並參考世界動物衛生組織(WOAH)國際規範辦理。 針對國民黨民代今日的質疑,防檢署回應如下: 1.野鳥疫情並非WOAH認定疫區要件 國民黨民代質疑巴西5月已發現禽流感,政府在6月28日才宣布。防檢署對此再度澄清,依WOAH規範,會員國通報商業養殖禽場發生高病原

https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21041

公告巴西自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(農業部動植物防疫檢疫署)

行政院農業委員會 公告 發文日期:中華民國112年6月28日 發文字號:農授防字第1121482417號 主旨:公告巴西自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。 依據:動物傳染病防治條例第三十三條第一項。 公告事項:  一、修正口蹄疫(Foot and mouth disease)、牛接觸傳染性胸膜肺炎(Contagious bovine pleuropneumoni

https://www.aphia.gov.tw/ws.php?id=22530

【易誤解】摸雞蛋沒洗手得禽流感的故事?勿過度解讀!醫師詳解

網傳「拿過生雞蛋後必須洗手」貼文,提到有女性病患被醫院診斷為罹患禽流感,醫師詢問接觸史時,病患自述家中沒養雞、每天早上會煮雞蛋,結果家中剩下的雞蛋驗出禽流感病原。專家表示,不管是農委會管的豬及家禽的禽流感,或是衛福部疾管署防治的人類新型 A 流,在台灣的疫情幾乎都是相關產業及從業人員,「到現在還傳不

https://www.mygopen.com/2023/04/eggs.html

進口雞蛋等級大不同 冷鏈、噴蠟保鮮期達90天以上 | 生活 | 中央社 CNA

國產雞蛋產量仍低,為確保供應無虞,農委會進口雞蛋並搭配滾動式安全庫存機制因應,隨著等級品質、噴蠟、冷鏈處理不同,保存期有90天、180天,超過標示期限為過期蛋。

https://www.cna.com.tw/news/ahel/202304110267.aspx

Effects of rice protein coatings combined or not with propolis on shelf life of eggs - PubMed

Although eggs are an excellent protein source, they are a perishable product. Many methods exist to extend shelf life of food and one of them is the use of protein coatings that may be combined with a

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31041444/

台灣禽流感風暴未歇 巴西白肉雞來叩關 | 上下游

當民眾關心台灣是否會開放瘦肉精美豬進口交換加入TPP之際,全球最大的白肉雞出口國家巴西,則挾著禽流感、新城病零發生的優勢,向台灣叩關。農委會防檢局證實,巴西農業部已就白肉雞出口台灣提出申請,目前正審查相關資料,至於何時會同意開放進口,防檢局表示尚無時程。 (照片 / ABPA提供)

https://www.newsmarket.com.tw/blog/81536/

吃雞蛋怕染禽流感 專家:重點在蛋殼 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲

台灣首度爆發高病原性的H5N2禽流感,除了雞肉外,也傳出有大約2百萬顆的問題雞蛋疑似流入市面,可能被民眾吃下肚;讓人擔心的是,台灣人常會吃生雞蛋,醫生說雖然蛋本身沒問題,不過蛋殼就可能有感染風險!

https://www.ettoday.net/news/20120304/29324.htm
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一、「巴西政府5月23日宣布為禽流感疫區,農業部也在6月28日公告巴西為禽流感疫區,但超思仍在6、7月分別從巴西進口1697公噸、1760公噸的雞蛋」、「超思就是那一人公司」的部分為片面誤導假訊息,帶有陰謀論陳述。目的為製造恐慌及政治操作目的影響民眾視聽。

二、農業部動植物防疫檢疫署(簡稱防檢署)於112年9月5日發佈新聞稿,明確回應「專案蛋品輸入檢疫均逐批進行文件審查與臨場檢疫,並須通過衛生福利部食品藥物管理署的邊境檢驗,檢疫及檢驗不合格者,均依規定處以退運或銷毀,未進入我國境內。」,同時提到「本專案自巴西輸入蛋品裝船離港日期均在巴西 6 月 27 日後院家禽確診禽流感案例之前,也在農業部6月28日公告巴西自高病原性禽流感非疫區除名之前,因此專案進口之巴西蛋品來源場並無受禽流感疫情影響」。農業部緊急專案進口機制說明已詳細說明專案進口整體經過,包括選擇合作廠商、緊急進口貿易合約內容、流程及規範。

有心人士刻意利用政府公開資訊,片面擷取及移花接木資料等手法散佈假訊息,及進行政治操作影響民眾視聽。不僅惡意打擊整體公務人員之努力,甚至製造社會恐慌情緒,應以正視聽。

References

農業部緊急雞蛋專案進口機制說明(農業部,PDF格式)
https://www.naif.org.tw/upload/286/20230906_181458.55695.pdf

資料佐證
一、(農業部動植物防疫檢疫署)請國民黨民代勿以政治凌駕防檢疫專業,疫區公告依據科學證據確保輸入畜禽產品安全(112-09-05)
https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21041

二、(農業部動植物防疫檢疫署)進口蛋品來源場均可溯源 蛋品來源場防檢署皆有把關(112-09-08)
https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21047

三、超思巴西蛋遭質疑 食藥署:輸入均要求提2文件(中央社,2023/9/8 14:07)
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202309080137.aspx

四、雞蛋專案遭在野黨質疑不斷 超思再發7點聲明澄清事件始末(鏡週刊,112-09-08)
https://www.mirrormedia.mg/story/20230908soc003/

五、畜產會:超思先墊進口雞蛋費用 檢驗合格才付款(中央廣播電台Rti,112-09-06)
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2179066

六、畜產會澄清資訊:
https://www.naif.org.tw/livestockNewsContent.aspx?frontTitleMenuID=285&frontMenuID=286&forewordID=28307

七、(農業部)農業部主動公開緊急專案進口雞蛋合約,解決缺蛋問題勿再抹黑(農業部,112-09-06)
https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9154

請國民黨民代勿以政治凌駕防檢疫專業,疫區公告依據科學證據確保輸入畜禽產品安全(農業部動植物防疫檢疫署)

農業部動植物防疫檢疫署(防檢署)表示,國外動物傳染病疫區及非疫區之認定,以及專案蛋品輸入檢疫措施,秉持動物疫病風險管控原則,依據科學證據並參考世界動物衛生組織(WOAH)國際規範辦理。 針對國民黨民代今日的質疑,防檢署回應如下: 1.野鳥疫情並非WOAH認定疫區要件 國民黨民代質疑巴西5月已發現禽流感,政府在6月28日才宣布。防檢署對此再度澄清,依WOAH規範,會員國通報商業養殖禽場發生高病原

https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21041

進口蛋品來源場均可溯源 蛋品來源場防檢署皆有把關(農業部動植物防疫檢疫署)

針對國民黨民代質疑「食藥署回函稱畜牧場之行政區非屬申報事項,痛批食藥署根本不知道巴西雞蛋從何生產」。農業部動植物防疫檢疫署今日特此說明,此屬防檢署業務範疇,目前自巴西進口之所有蛋品來源場均可溯源,也無禽流感疫病風險。 防檢署表示,巴西蛋品檢疫證係經臺灣與巴西政府官方議定文件,簽註內容包括該批蛋品之來源場及設施,且該批蛋品輸出前 28 天內來源場無發生禽流感等疫情。因此各批蛋品來源場均可回溯,且

https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21047

超思巴西蛋遭質疑 食藥署:輸入均要求提2文件 | 生活 | 中央社 CNA

農業部專案進口雞蛋,進口蛋商超思公司屢遭質疑。衛福部食藥署今天表示,主管動物用藥抽驗,輸入時要求業者提出來源國開立的衛生與可食用證明文件,檢疫則是農業部權責。

https://www.cna.com.tw/news/ahel/202309080137.aspx

雞蛋專案遭在野黨質疑不斷 超思再發7點聲明澄清事件始末

農業部的專案進口雞蛋連日遭藍白陣營質疑,農業部長陳吉仲不但親上火線反擊,更與台北市議員徐巧芯等人槓上法院,甚至昨(7日)還傳出超思負責人秦語喬的丈夫,與陳吉仲是老朋友等傳聞,陳因而特別照顧好友遺孀。對此,超思公司再度發出7點聲明,除了澄清購蛋始末,更強調負責人的老公已過世近30年,陳吉仲與其相差17歲,不可能認識。

https://www.mirrormedia.mg/story/20230908soc003/

畜產會:超思先墊進口雞蛋費用 檢驗合格才付款 - Rti央廣

[Rti央廣新聞]國產雞蛋不足,農業部專案進口雞蛋引發爭議,與進口商簽約的中央畜產會被質疑未驗貨先付款給超思公司。畜產會今(6日)晚澄清,超思全數款項都是超思先代墊,檢驗合格後才付款。畜產會發布新聞指出,由於超思合約載明「由乙方以代收轉付方式支付巴西雞蛋供應方,並於付款後提送付款證明文件予甲方」,外界以此質疑超思是先...

https://www.rti.org.tw/news/view/id/2179066

【澄清稿】農業部主動公開緊急專案進口雞蛋合約,解決缺蛋問題勿再抹黑(112.9.6) - 最新消息 - 澄清新聞 - 產業訊息 - 財團法人中央畜產會

農業部主動公開緊急專案進口雞蛋合約,解決缺蛋問題勿再抹黑 農業部今日舉行記者會,主動公開與超思公司的合約內容,農業部強調,整份合約沒有圖利業者的空間,超思確實是依照原廠供應商的報價向中央畜產會請款、退換貨責任業者自付、政府吸收的是管銷成本(包含報關作業費用和管銷費用)。而報關費用需實支實付方式請款,就連業者的管銷費用都有在合約中明訂為服務手續費並設定請領上限,不能超過採購貨款的8%。 農業部表

https://www.naif.org.tw/livestockNewsContent.aspx?frontTitleMenuID=285&frontMenuID=286&forewordID=28307
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