http://healthdaily.tw/11304/?from=line&lid=10129942&ltype=message

它比砒霜還毒而且致癌,可怕的是你可能每天都在吃!

俗話說得好!身體健康者常年輕;無負於人者常富有。大家好,我是葡萄小編!讓我們一起來看看今天要討論的它比砒霜還毒而且致癌,可怕的是你可能每天都在吃!吧!   提到黃麴黴毒素,大家可能不太瞭解是什麼東西。但如果告訴你,黃麴黴毒素被世界衛生組織劃定為1類致癌物;它的毒性是劇毒物質氰化鉀毒的10倍,砒霜的68倍;其實它就藏在你經常吃的幾種食物裡…… 黃麴黴菌生長的最適宜溫度為26℃~28

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originally written by Lin
假的。
不管黃麴毒素有多強,偶爾吃到或者誤吞問題也不大,一是穀物未必都含有黃麴毒素,二是它若要導致人中毒還要有兩個條件,首先是一次性進入人體的量比較大,其次是長期誤食。

References

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140811002869-260409
網傳假消息 毒性是砒霜68倍

網傳假消息:苦瓜子毒性是砒霜68倍

昨天,微博上有條消息備受關注。這條消息是這麼說的,吃到苦的瓜子,要馬上吐掉,因為裏頭含有黃麴毒素,毒性是砒霜的68倍。這讓大家嚇呆了,這是真的嗎?苦瓜子有這麼大的毒性? 瓜子是很多人平時閒暇時最愛吃的零嘴之一了,嗑到苦的瓜子也是常有的事,有時嫌麻煩就直接吞下去了。要真是這樣的話,以後誰還敢嗑瓜子?微博盛傳,黃麴毒素的穩定性很強,一般溫度難以將其殺滅。進入人體後,在肝臟中存留最多,因此對肝臟的損害

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