血糖剋星「奇亞籽」，一匙獲得「七種功效」！學會正確吃法，避開窒息風險
什麼是奇亞籽？ 根據《Juicing For Health》網站的報導，奇亞籽為芡歐鼠尾草的種子，大小約為2至3毫米，顏色有黑色、深棕色和白色且帶有溫和的堅果味。另外也有紅色的品種，但是以前者較好。 未經加工的奇亞籽可以很容易被身體吸收。它是有益健康的Omega-3脂肪酸的良好來源且其可消化蛋白質比肉類蛋白質豐富。 營養價值 奇亞籽的鈉和膽固醇含量非常低，也是鈣和磷的良好來源。 s
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｜originally written by Lin
奇亞籽富含纖維，吸水力強，要避免連續且大量食用，不然會因為太多纖維在腸子裡，造成腸阻塞的危險。又或者水喝太少，最立即的反應就是便秘。
實際上，食用奇亞籽倒是常聽到副作用，還是有很多注意事項必須了解。另外，有胃潰瘍、胃發炎、或腸胃道手術後3個月內的病人，也最好避免食用奇亞籽，以免因為纖維攝取過多而增加腸胃負擔。
實際上，食用奇亞籽倒是常聽到副作用，還是有很多注意事項必須了解。另外，有胃潰瘍、胃發炎、或腸胃道手術後3個月內的病人，也最好避免食用奇亞籽，以免因為纖維攝取過多而增加腸胃負擔。
References
https://truehealth.com.tw/2016/07/chia/當心奇亞籽減肥不成反增肥
當心奇亞籽減肥不成反增肥 – True Health
有朋友用Line加入Line@truehealth，詢問True Health團隊：『朋友跟我說奇亞籽很好，吃了不但會變瘦，皮膚狀況也會變好，甚至國外名模也很推薦，真的有那麼神奇嗎？』 True Health諮詢藥師表示： 奇亞籽是薄荷科植物芡歐鼠尾草的種籽，原產於中南美洲，在墨西哥、瓜地馬拉…等國家，有著悠久的食用歷史。 每100g的奇亞籽中含有38g的膳食纖維，是優質的纖維來源，這些膳食纖維
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