早餐吃到致癌物!「肉鬆」原來這麼毒?醫師警告:七大「致癌肉類」餵大「息肉腫瘤」|每日健康 Healthhttp://healthylives.tw/article/3550
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originally written by Lin
有教授質疑這樣的說法,他認為「吃肉的量才是主要原因,早上給病患稀飯配肉鬆當然好,這樣調查出來的數據根本不準。」
有相關研究經驗的學者也認為,「肉鬆」和癌症沒有直接關係,但如果食用紅肉過量、相對蔬菜過少,攝取烤、炸等高油脂的食物,這樣就容易導致罹患大腸癌機率暴增。這名醫生拿單一情況來研究得出的結果,已經令不少網友恐慌,也不具科學依據。

References

https://www.nownews.com/news/20121122/364212
研究「肉鬆」恐致癌? 學者:單一研究數據不準

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