❤️妳很怕蘇丹紅嗎？
♦️此次蘇丹紅事件是有人向政府檢舉，台灣有某公司進口河南含有非法的蘇丹紅（Sudan red）的辣椒粉，再透過媒體與談話節目的報導，全國遍知，讓衛福部疲於奔命的查驗流向。
受影響產品很廣，包括零嘴、豬肉乾、豬肉條、菜脯餅、蛋黃酥、牛肉麵、泡麵、火鍋、沙茶醬、雞肉香料粉、黃咖哩醬粉、麻辣湯粉、韓式泡菜湯粉、韓式燒肉醃漬粉、川味椒麻香料粉、孜然萬用粉...。沒有使用的也急速貼出：本公司產品不含蘇丹紅
♦️蘇丹紅是什麼？
蘇丹紅是一種人工合成工業染色劑，一種脂溶性的「偶氮類芳香族化合物」。廣泛被用於油、蠟、塑膠、皮革等工業製品。
因價格便宜、色澤安定不易褪色，所以不法商人就偷偷的添加在辣椒粉、辣椒精中，產品加熱後顏色仍很漂亮，是天然品無法成就的。
♦️蘇丹紅的毒性
蘇丹紅被國際癌症研究機構歸類為三類致癌物（人類致癌性尚不確定）。
2018年6月28日被台灣環保署公告為毒性化學物質。
動物吃了蘇丹紅的實驗中發現有致癌風險，但在人體尚無致癌證據，不過若是食用過量的蘇丹紅，其代謝物會導致皮膚過敏、肝、腎、膀胱功能受損的情形。
⭕台灣的衛生管理法規規範：蘇丹紅不得使用於食品中。
♦️吃到「蘇丹紅加工食品」怎麼辦？
1.不必過度緊張，人體有代謝能力，不會因此此事件就罹癌的。
2.要喝更多的水。
3.多吃蔬果纖維、藻類（藍藻、海帶芽..）來幫助排出體外。
4.多運動、泡湯、三溫暖，多排汗。
😀蘇丹紅被公認為危害人體健康，但為何被冠上蘇丹呢？，蘇丹這個國家被這個名字牽連到也感到很不高興，屢向英國反應改名字。但這個名字是1896時由化學家Daddi所命名的，已沿用至今。（香港腳也讓香港無奈）
Apex
