魚胚胎驗即溶咖啡 逾3成樣本不通過毒物測試 咖啡含量僅5至9% (16:47) - 20170713 - 港聞
利用魚胚胎作毒物測試的水中銀（國際）生物科技有限公司，繼早前發布食油檢測及化妝品測試後，今日再公布即溶咖啡測試結果，指逾三成樣本未通過生物毒性測試。 其他報道：【DR美容誤殺案】前醫生未料要提供CIK療程 指首被告曾稱在國內已很成熟安全該公司表示，5月從超級市場及網上平台採購11個品牌共30個即溶咖啡樣本，利用鯖鱂魚胚胎作慢性毒物測試，及用斑馬魚胚胎作急性毒物測試。測試結果
即溶咖啡。測試過關13種
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確實有此香港調查。
References
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170714/20089149九成是添加劑 即溶咖啡毒性高
【本報訊】一個以魚胚胎作毒物的測試發現，即溶咖啡的毒性水平比連鎖店咖啡高出達1.8倍；樣本中的咖啡含量亦只佔總成分5至9%。毒性主要來自90%的飲品添加劑，包括穩定劑、乳化劑等，攝取過量會構成健康風險，例如增加患心血管疾病等。水中銀（國際）生物科技有限公司於今年5月在超級市場及網上平台採購來自11個品牌、共30款的即溶咖啡進行檢測，利用「轉基因鯖鱂魚」及斑馬魚胚胎測試產品毒性，結果顯示30個樣本中
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