特殊時期,冰箱裡總是要囤夠滿滿的菜,才能安心。
今天教大家一些超簡單的囤菜技能,讓我們時刻都能吃到新鮮的蔬菜。
首先是綠葉菜,需要先把廚房紙打濕,再用濕的廚房紙包裹住菜根,然後裝進密封袋密封好就可以啦。
這種菜類要豎著放進冰箱裡,模擬他們的生長方向,這樣就會延長他們的保鮮期。
接下來是球狀蔬菜,只需要在根部切上一個十字,然後用洗紙包裹住整顆菜就好啦。
這樣放進冰箱裡能多存一周。
下面是一些不好儲存的蔬菜,首先是茄子,就要把表面都噴上水,然後用廚房紙先包一圈,再用保鮮膜包一圈,最後裝進密封袋裡就能長久儲存啦。
對於黃瓜呢,可以先用廚房紙包裹住根部,然後用保鮮膜擦好,這樣黃瓜不容易腐爛,防止水分蒸發,吃不完的南瓜很容易氧化。
我們只需要挖空裡面的籽,每一半都均勻的抹上鹽,最後用保鮮膜密封住就好啦。
豆芽是最容易壞的,其實,只要把它們泡在水裡密封好,又能維持新鮮度,切成一半的白菜也容易爛。
試試用濕的廚房紙包裹根部,再用保鮮膜包好存放。
芸豆,要先晾乾水分,先在密封袋裡墊一張廚房紙,芸豆全部放入後再鋪一張廚房紙放入冰箱裡,很久都不會壞。
西紅柿,只需要單獨用保鮮膜包好,放入密封袋裡會比直接扔冰箱裡更保鮮。
土豆不要洗,和蘋果一起存放,會讓彼此都更長壽。
小蔥和香菜,其實只需要準備一個花瓶,像保存鮮花一樣,加水沐過根部,就能讓他們以為自己還活著。
用一張紙和幾勺鹽,就能做成天然的乾燥劑,和大蒜放在一起,防止蒜瓣腐爛。
打碎的蒜末,也可以直接放進密封袋裡,先均勻的攤平,然後用刀背分成大小相同的塊塊,放入冷凍層,做菜時擠一塊出來,輕鬆方便。
最後是菌菇類的儲存,菇類都不用洗,直接用廚房紙包裹住,一起裝進密封袋裡就可以啦。
放入冰箱裡,防止水分蒸發,我們分別來看看一週以後,蔬菜的保鮮效果。
讓我們一起吃新鮮蔬菜吧!