跟大家講了不要常用紙杯裝熱咖啡、熱茶,但很少人告訴大家其實保溫杯不見得好,那用哪種裝最好呢?以下文章有詳細說明_
裝熱咖啡最安全且能保持風味的材質為陶瓷(尤其是骨瓷)、玻璃、不鏽鋼(304/316)或陶瓷塗層保溫杯。
若需要長時間保溫,推薦「陶瓷內膽」的保溫杯,能避免咖啡金屬味殘留與變質。專家建議避免使用來路不明的塑料或淋膜紙杯,以防塑化劑。
以下是熱咖啡杯的材質推薦:
1.陶瓷杯/馬克杯: 最適合室內享用,能保留咖啡香氣,且不會吸附味道。
2.陶瓷塗層保溫杯: 外層不鏽鋼保溫、內層陶瓷防異味,適合裝拿鐵等乳製品,不會像單純不鏽鋼瓶因裝乳製品容易變質。
3.高品質不鏽鋼保溫杯 (304/316): 適合熱黑咖啡,注意清洗避免殘留異味,且拿鐵類熱飲最好在2小時內喝完。
4.玻璃杯/琺瑯杯: 不會吸附氣味,好清潔,能完整展現咖啡風味。特別
注意事項:咖啡杯最好選擇內部白色或淺色,能觀察咖啡顏色,且容易清洗。不鏽鋼保溫杯裝咖啡,若為牛奶咖啡(拿鐵、卡布奇諾),建議儘速飲用以防滋生細菌。