冷鏈、保存標示和品質分級：進口雞蛋風波，凸顯台灣市場與國際標準斷鏈窘境 - 報導者 The Reporter
台灣首次大規模進口雞蛋，政府和業者都是摸著石頭過河，卻因各種制度、技術失接，引發一連串風波，重傷政府形象之餘，也讓民眾直接面對台灣長期以來輕忽冷鏈運輸、雞蛋品質分級的硬傷。
李艷秋臉書
民進黨的 4 句關鍵詞
當民進黨面對社會質疑，說出這 4 句關鍵詞時，那就表示，一定出事了！
1, 一切合法！
2, 有證據就提出來啊！
3, 再說就告你。
4, 都是為選舉的政治操作。
回頭想想，政府有多少國家隊？
口罩、快篩、疫苗、雞蛋、光電、打詐、前瞻⋯⋯
哪一個乾乾淨淨？
哪一個不是花錢無底線，預算見不得光？
還有黑金一串粽、顧問通緝犯一家親、抄襲論文一條鞭。
這些事被質疑的時候，民進黨不都是拿這幾句關鍵詞，企圖粉飾掩蓋嗎？
民進黨的話術也是一等一，農業部長陳吉仲告訴你，多虧他們進口雞蛋專案政策奏效，消費者才能買到便宜的雞蛋。
但他沒告訴你，他拿的是你的錢去給了進口商，你吃了自己的錢買的貴雞蛋，還要謝主隆恩。
賴清德混淆是非黑白的本事更是一流，他說打擊黑金、槍、毒、詐騙，需要國會過半才能修法，所以希望立院民進黨過半，積極修法，確保執政順利。
真的很難想像，他長期主政的台南已是黑金之都、弊案之城，民進黨國會過半完全執政已近八年，他竟然可以臉不紅氣不喘的發表如此無恥的說法。
台灣這次的選舉，只有一個關鍵詞，就是政權輪替，如此所有的弊案才有水落石出的可能。
選民要的很簡單，就是揭弊！
揭弊！
揭弊！
非綠陣營必須拿出能力和行動揭發執政者的弊端，誰模模糊糊搞曖昧，幻想和民進黨選後合作組政府；或者以為中華民國掛嘴邊就會有票，恐怕都劃錯了重點，如何清查弊案、如何清除唯綠是從的貪官，才是選民，尤其中間選民投票的依據。
民進黨靠 4 句關鍵詞想要總統國會全拿，繼續完全執政，四年才做一次國家主人的選民，你們吞得下去嗎？
民進黨的 4 句關鍵詞
當民進黨面對社會質疑，說出這 4 句關鍵詞時，那就表示，一定出事了！
1, 一切合法！
2, 有證據就提出來啊！
3, 再說就告你。
4, 都是為選舉的政治操作。
回頭想想，政府有多少國家隊？
口罩、快篩、疫苗、雞蛋、光電、打詐、前瞻⋯⋯
哪一個乾乾淨淨？
哪一個不是花錢無底線，預算見不得光？
還有黑金一串粽、顧問通緝犯一家親、抄襲論文一條鞭。
這些事被質疑的時候，民進黨不都是拿這幾句關鍵詞，企圖粉飾掩蓋嗎？
民進黨的話術也是一等一，農業部長陳吉仲告訴你，多虧他們進口雞蛋專案政策奏效，消費者才能買到便宜的雞蛋。
但他沒告訴你，他拿的是你的錢去給了進口商，你吃了自己的錢買的貴雞蛋，還要謝主隆恩。
賴清德混淆是非黑白的本事更是一流，他說打擊黑金、槍、毒、詐騙，需要國會過半才能修法，所以希望立院民進黨過半，積極修法，確保執政順利。
真的很難想像，他長期主政的台南已是黑金之都、弊案之城，民進黨國會過半完全執政已近八年，他竟然可以臉不紅氣不喘的發表如此無恥的說法。
台灣這次的選舉，只有一個關鍵詞，就是政權輪替，如此所有的弊案才有水落石出的可能。
選民要的很簡單，就是揭弊！
揭弊！
揭弊！
非綠陣營必須拿出能力和行動揭發執政者的弊端，誰模模糊糊搞曖昧，幻想和民進黨選後合作組政府；或者以為中華民國掛嘴邊就會有票，恐怕都劃錯了重點，如何清查弊案、如何清除唯綠是從的貪官，才是選民，尤其中間選民投票的依據。
民進黨靠 4 句關鍵詞想要總統國會全拿，繼續完全執政，四年才做一次國家主人的選民，你們吞得下去嗎？
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進口雞蛋鋪天蓋地的謠言、假新聞加上缺乏媒體識讀能力的民眾，導致社會對立加劇。民眾應學習資訊判讀，不應親輕信政客網紅的一面之辭，也不應淪為標題黨，更不該因為仇恨而是非不分。
從八月底到現在，進口雞蛋各種新聞中，僅有報導者提及的幾點才是真正需要監督的議題。其餘議題皆為政客網紅為了聲量而刻意資訊操弄的結果。(資料：報導者 2023/9/21)
列舉資訊操弄及謠言如下：
1. 質疑超思資格：實際上雞蛋生鮮品被排除在政府採購法外，不需以標案方式進行，因此根本沒有“資格論”的問題。(資料：政府採購法第七條）
2. 黃健豪質疑合約執行日期先於超思復業日期：合約上的日期為專案執行期間，並非簽約日期。此專案與任何廠商簽約都是同樣的日期期間。（資料：農業部澄清 2023/9/9）
3. 操作巴西蛋為毒蛋：徐巧芯將畜牧廣泛使用的抗生素「氟甲磺氯黴素」、「氟甲磺氯黴素胺」，誤以為是會致癌的「氯黴素」，自己搞不清楚狀況，被指正卻還刻意用“被挑錯字”來淡化她實際上是造謠“製造社會恐慌”的行為。(資料：食藥署 2023/9/3)
4. 操作巴西為禽流感疫區：巴西到目前為止都沒有被WOAH宣布是禽流感疫區，也沒有發生商業養雞場禽流感的通報案例。是台灣自行將巴西從非疫區除名，因此就被政客操作為“台灣進口禽流感疫區的雞蛋”。（資料：WOAH疫情報告 2023/8/25）
5. 操弄“台灣反應比日本慢”：事實上日本禁巴西兩個州的雞蛋，跟台灣同樣是在6/28宣布。王鴻薇、游淑慧等政客以“八月還有疫區的雞蛋進口”，操作“台灣反應比日本慢”，但是七八月入關的蛋是在禁止前就已經上船，同一天禁的日本也同樣有蛋在海上。（資料：路透社 2023/6/29）
6. 操弄“雞蛋補貼是給進口商”：雞蛋補貼是吸收進口蛋到岸價格與國內產地價差額、關稅等費用，不是補助給特定進口貿易代理商。(資料：農業部 2023/8/31)
7. 操弄“一顆蛋補貼32元”：事實上平均一顆補貼3.8元，專案有兼顧緊急空運和平衡運費的海運，卻刻意挑極端值來炒新聞。(資料：農業部 2023/9/3)
8. 刻意操作“消失的1.3億”：林裕紘（Linbay好油）拿巴西離岸價自行計算台灣到岸價，卻刻意以低估的運費（一貨櫃2千美元）來計算，又未計入保險費，因而產生根本不存在的價差，當時一個貨櫃運費至少要8、9千美元以上。（資料：自由時報 2023/9/8）
9. 操弄“牧場來源未申報”：洪孟楷要知道牧場來源應該是要問負責邊境檢疫的防檢署，卻自己把公文發錯單位，發給只負責食品安全衛生的食藥署，大作文章說“食藥署回覆來源牧場未申報”，但食藥署的業務內容就是不需要知道牧場來源，防檢署才是需要知道牧場來源的單位。(資料：農業部 2023/9/9)
10. 賴士葆造謠指稱“有效日期與報驗日期相同的兩批土耳其蛋是由同一批拆分為兩批送驗”：事實上邊境檢驗是批次檢驗，且雞蛋出口國需”逐批檢附“中央主管機關開立之衛生證明文件。若一批被分拆成兩批，文件也不會有兩張，根本無法過關。(資料：衛福部蛋品管制措施)
11. 林裕紘（Linbay好油）刻意炒作5/30後還有雞蛋從巴西出貨：5/30的最後一批巴西雞蛋因航班的關係而將雞蛋分不同貨船運送，出口日分別在 5/30、6/1、6/8，即便最後出發的航班也是在6/28農業部自行將巴西從非疫區除名前，當時公布就已寫明不溯及既往，顯見炒作此議題根本站不住腳。（資料：農業部澄清 2023/9/13）
12. 炒作“巴西蛋是日本不要的蛋”：事實上超思家人以前為日本最大雞蛋商社顧問，是透過這層關係才能請日本把訂單讓給台灣，且日本與台灣是同一天禁巴西蛋，日本沒有理由在三月就不要巴西蛋。（資料：中華民國養雞協會副理事長翁頂翔貼文 2023/9/19）
13. 污衊政府“不進中國蛋是因為刻意反中”：事實上不進口中國雞蛋是因為中國採疫苗防治策略，得到禽流感的雞不會有症狀，因此無從判斷雞身上到底有沒有病毒。病毒就有可能隨著雞蛋進到台灣，使台灣的雞隻得到禽流感。這也是為什麼世界禽流感統計中國沒有雞隻感染數但卻有數個人類感染案例的原因。2023年4月世界衛生組織才公布中國出現H3N8禽流感病毒人類死亡案例。（資料：香港衛生署衛生防護中心禽流感各國數據2023/9/18版、中央社 2023/4/12）
14. 歷史哥造謠影射“忠貞市場八月造成腹瀉的蛋黃醬是用進口蛋做的”：忠貞市場業者所製作的蛋黃醬是使用彰化產的本國雞蛋，而該業者的蛋黃醬是因在家製作完成後，以常溫送至攤位，且食材備製場所冰箱溫度不足，造成蛋黃醬變質。（資料：鏡新聞 2023/9/19）
15. 拿農業部公佈的進口雞蛋流向表造謠“雞蛋都分配在綠營縣市”：進口雞蛋海運入關的港口是在高雄，謠言指的綠營縣市地點“小港、屏東、仁武、長治”分別為「好好物流」、「全日物流」的倉儲所在區域。雞蛋是送往倉儲地點冷藏存放，市場有需求才由物流公司出貨給中盤或賣場。與雞蛋多數分配給綠營縣市無關。（資料：台灣事實查核中心 2023/9/20）
16. “校園禁用液蛋”為刻意作秀：校園本來就規定只能採購可溯源國產食材，藍營市長刻意把本來就不能使用在校園的“進口蛋”，操作成是因為“液蛋可能有進口蛋”，因此要求校園禁用。食藥署已定調液蛋非實質轉型，必須如實標示原產地及佔比，原本校園可以持續採購過去一直在使用的國產液蛋，卻因為市長說禁用液蛋，就不能用國產液蛋了。而要求改用殼蛋不僅除增備餐困擾和工時，重複接觸蛋殼更增加食安風險。學校因為採購預算有限，也不願意購買成本較高的殼蛋，反而寧可不使用雞蛋。此“校園禁用液蛋”的要求，根本是添亂。（資料：行政院食品安全辦公室）
從八月底到現在，進口雞蛋各種新聞中，僅有報導者提及的幾點才是真正需要監督的議題。其餘議題皆為政客網紅為了聲量而刻意資訊操弄的結果。(資料：報導者 2023/9/21)
列舉資訊操弄及謠言如下：
1. 質疑超思資格：實際上雞蛋生鮮品被排除在政府採購法外，不需以標案方式進行，因此根本沒有“資格論”的問題。(資料：政府採購法第七條）
2. 黃健豪質疑合約執行日期先於超思復業日期：合約上的日期為專案執行期間，並非簽約日期。此專案與任何廠商簽約都是同樣的日期期間。（資料：農業部澄清 2023/9/9）
3. 操作巴西蛋為毒蛋：徐巧芯將畜牧廣泛使用的抗生素「氟甲磺氯黴素」、「氟甲磺氯黴素胺」，誤以為是會致癌的「氯黴素」，自己搞不清楚狀況，被指正卻還刻意用“被挑錯字”來淡化她實際上是造謠“製造社會恐慌”的行為。(資料：食藥署 2023/9/3)
4. 操作巴西為禽流感疫區：巴西到目前為止都沒有被WOAH宣布是禽流感疫區，也沒有發生商業養雞場禽流感的通報案例。是台灣自行將巴西從非疫區除名，因此就被政客操作為“台灣進口禽流感疫區的雞蛋”。（資料：WOAH疫情報告 2023/8/25）
5. 操弄“台灣反應比日本慢”：事實上日本禁巴西兩個州的雞蛋，跟台灣同樣是在6/28宣布。王鴻薇、游淑慧等政客以“八月還有疫區的雞蛋進口”，操作“台灣反應比日本慢”，但是七八月入關的蛋是在禁止前就已經上船，同一天禁的日本也同樣有蛋在海上。（資料：路透社 2023/6/29）
6. 操弄“雞蛋補貼是給進口商”：雞蛋補貼是吸收進口蛋到岸價格與國內產地價差額、關稅等費用，不是補助給特定進口貿易代理商。(資料：農業部 2023/8/31)
7. 操弄“一顆蛋補貼32元”：事實上平均一顆補貼3.8元，專案有兼顧緊急空運和平衡運費的海運，卻刻意挑極端值來炒新聞。(資料：農業部 2023/9/3)
8. 刻意操作“消失的1.3億”：林裕紘（Linbay好油）拿巴西離岸價自行計算台灣到岸價，卻刻意以低估的運費（一貨櫃2千美元）來計算，又未計入保險費，因而產生根本不存在的價差，當時一個貨櫃運費至少要8、9千美元以上。（資料：自由時報 2023/9/8）
9. 操弄“牧場來源未申報”：洪孟楷要知道牧場來源應該是要問負責邊境檢疫的防檢署，卻自己把公文發錯單位，發給只負責食品安全衛生的食藥署，大作文章說“食藥署回覆來源牧場未申報”，但食藥署的業務內容就是不需要知道牧場來源，防檢署才是需要知道牧場來源的單位。(資料：農業部 2023/9/9)
10. 賴士葆造謠指稱“有效日期與報驗日期相同的兩批土耳其蛋是由同一批拆分為兩批送驗”：事實上邊境檢驗是批次檢驗，且雞蛋出口國需”逐批檢附“中央主管機關開立之衛生證明文件。若一批被分拆成兩批，文件也不會有兩張，根本無法過關。(資料：衛福部蛋品管制措施)
11. 林裕紘（Linbay好油）刻意炒作5/30後還有雞蛋從巴西出貨：5/30的最後一批巴西雞蛋因航班的關係而將雞蛋分不同貨船運送，出口日分別在 5/30、6/1、6/8，即便最後出發的航班也是在6/28農業部自行將巴西從非疫區除名前，當時公布就已寫明不溯及既往，顯見炒作此議題根本站不住腳。（資料：農業部澄清 2023/9/13）
12. 炒作“巴西蛋是日本不要的蛋”：事實上超思家人以前為日本最大雞蛋商社顧問，是透過這層關係才能請日本把訂單讓給台灣，且日本與台灣是同一天禁巴西蛋，日本沒有理由在三月就不要巴西蛋。（資料：中華民國養雞協會副理事長翁頂翔貼文 2023/9/19）
13. 污衊政府“不進中國蛋是因為刻意反中”：事實上不進口中國雞蛋是因為中國採疫苗防治策略，得到禽流感的雞不會有症狀，因此無從判斷雞身上到底有沒有病毒。病毒就有可能隨著雞蛋進到台灣，使台灣的雞隻得到禽流感。這也是為什麼世界禽流感統計中國沒有雞隻感染數但卻有數個人類感染案例的原因。2023年4月世界衛生組織才公布中國出現H3N8禽流感病毒人類死亡案例。（資料：香港衛生署衛生防護中心禽流感各國數據2023/9/18版、中央社 2023/4/12）
14. 歷史哥造謠影射“忠貞市場八月造成腹瀉的蛋黃醬是用進口蛋做的”：忠貞市場業者所製作的蛋黃醬是使用彰化產的本國雞蛋，而該業者的蛋黃醬是因在家製作完成後，以常溫送至攤位，且食材備製場所冰箱溫度不足，造成蛋黃醬變質。（資料：鏡新聞 2023/9/19）
15. 拿農業部公佈的進口雞蛋流向表造謠“雞蛋都分配在綠營縣市”：進口雞蛋海運入關的港口是在高雄，謠言指的綠營縣市地點“小港、屏東、仁武、長治”分別為「好好物流」、「全日物流」的倉儲所在區域。雞蛋是送往倉儲地點冷藏存放，市場有需求才由物流公司出貨給中盤或賣場。與雞蛋多數分配給綠營縣市無關。（資料：台灣事實查核中心 2023/9/20）
16. “校園禁用液蛋”為刻意作秀：校園本來就規定只能採購可溯源國產食材，藍營市長刻意把本來就不能使用在校園的“進口蛋”，操作成是因為“液蛋可能有進口蛋”，因此要求校園禁用。食藥署已定調液蛋非實質轉型，必須如實標示原產地及佔比，原本校園可以持續採購過去一直在使用的國產液蛋，卻因為市長說禁用液蛋，就不能用國產液蛋了。而要求改用殼蛋不僅除增備餐困擾和工時，重複接觸蛋殼更增加食安風險。學校因為採購預算有限，也不願意購買成本較高的殼蛋，反而寧可不使用雞蛋。此“校園禁用液蛋”的要求，根本是添亂。（資料：行政院食品安全辦公室）
References
報導者 2023/9/21https://www.twreporter.org/a/eggs-importing-cold-chain-dispute
政府採購法
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=A0030057
農業部澄清 2023/9/9
http://pse.is/59y4n7
食藥署 2023/9/3
https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t602007
WOAH 禽流感疫情報告 2023/8/25
https://www.woah.org/en/document/high-pathogenicity-avian-influenza-hpai-situation-report-47/
路透社 2023/6/29
https://www.reuters.com/world/japan-halts-poultry-imports-brazilian-state-after-bird-flu-non-commercial-farm-2023-06-28/
農業部 2023/8/31
https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9141
農業部 2023/9/3
https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9150
自由時報 2023/9/8
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4421912?fbclid=IwAR1VdC0nkdIhoDOWOMKXjy1twlEGO-EAPEDVI8A7GMd9_lYL4bz791vBk-c
農業部 2023/9/9
http://pse.is/59sl7m
衛福部蛋品管制措施
https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10589
農業部澄清 2023/9/13
http://pse.is/5a5me5
中華民國養雞協會副理事長翁頂翔貼文 2023/9/19
http://pse.is/5afq96
香港衛生署衛生防護中心：禽流感各國數據2023/9/18版
https://www.chp.gov.hk/files/pdf/global_statistics_avian_influenza_c.pdf?
中央社 2023/4/12
https://www.cna.com.tw/news/aopl/202304120195.aspx
鏡新聞 2023/9/19
https://www.mirrormedia.mg/story/20230919edi019/
台灣事實查核中心 2023/9/20
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/9631
行政院食品安全辦公室
https://www.ey.gov.tw/ofs/2C1F4D9638BC759A
https://www.twreporter.org/a/eggs-importing-cold-chain-dispute
政府採購法-全國法規資料庫
機關辦理公告金額以上之採購，符合下列情形之一者，得採限制性招標：一、以公開招標、選擇性招標或依第九款至第十一款公告程序辦理結果，無廠商投標或無合格標，且以原定招標內容及條件未經重大改變者。二、屬專屬權利、獨家製造或供應、藝術品、秘密諮詢，無其他合適之替代標的者。三、遇有不可預見之緊急事故，致無法以公開或選擇性招標程序適時辦理，且確有必要者。四、原有採購之後續維修、零配件供應、更換或擴充，因相容或互
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衛生福利部食品藥物管理署
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High Pathogenicity Avian Influenza (HPAI)- Situation Report 47 - WOAH - World Organisation for Animal Health
This report provides an update of the high pathogenicity avian influenza (HPAI) situation, according to the information submitted through the World Animal Health Information System of the World Organi
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農業部吸收雞蛋價差政策目的是要讓全民買的到平價雞蛋(農業部全球資訊網)
文號9272 農業部吸收雞蛋價差政策目的是要讓全民買的到平價雞蛋 發布日期：112-08-31 發布機關：農業部(畜牧司)
柯文哲評論雞蛋專案進口五大不實指控 農業部嚴正澄清(農業部全球資訊網)
文號9280 柯文哲評論雞蛋專案進口五大不實指控 農業部嚴正澄清 發布日期：112-09-03 發布機關：農業部(畜牧司)
藍營將雞蛋離岸價與到岸價混為一談 業界人士：不專業又沒常識 - 生活 - 自由時報電子報
農業部於今年3月啟動雞蛋專案進口措施解決蛋荒與黑市，協助進口雞蛋最多的貿易商超思近期成藍營箭靶，部分人士指超思進口的8814萬顆蛋在巴西報關為3.41億元，但抵台則變4.7億元，質疑其中的價差，農業部畜牧司今（8日）表示，3.41億元是離岸價格，4.7億元是到岸價格，到岸價格本身會包含海運、保險等費用，「這是貿易常識」；業界人士也轟，將兩者價格混為一談，非常不專業。國際貿易中，產品都會有離岸價、到
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衛生福利部食品藥物管理署
衛生福利部食品藥物管理署
農業部 - 近來國民黨民代及少數網友言論，質疑我們最後一批專案巴西雞蛋不是...
近來國民黨民代及少數網友言論，質疑我們最後一批專案巴西雞蛋不是 5/30。這是混淆啟運時間與包裝日期，導致社會大眾誤解。 在任意門還沒發明之前，雞蛋國際貿易需要經過複雜漫長的輸出入程序及海運。我們用時間序的方式，將過程講清楚、說明白。 1. 最後一批專案進口的巴西雞蛋，是在 5/30 包裝。 2....
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https://www.chp.gov.hk/files/pdf/global_statistics_avian_influenza_c.pdf?
世衛：中國出現首起H3N8禽流感病毒人類死亡案例 | 國際 | 中央社 CNA
世界衛生組織（WHO）指出，中國一名女性成為H3N8這個罕見於人體的禽流感類型首起死亡案例，但表示病毒株沒有在人際間擴散的跡象。
藍名嘴影射桃園法國麵包中毒與進口蛋有關 議員貼衛生局說法打臉：整天造謠
近日進口雞蛋的存放與流向問題掀起熱議，親藍名嘴「歷史哥」近日政論節目中提到，上個月在桃園忠貞市場爆發的越南法國麵包食物中毒事件，可能就是因為使用沒有標示來源的散蛋才釀禍，還質疑行政院沒有追查、綠營也沒有追究市長張善政，暗指出事的蛋品來源與進口蛋有關。對此，民進黨桃園市議員黃瓊慧駁斥，很多議員早在第一時間就關切此事並要求市府嚴懲，更貼出衛生局澄清稿強調，經追查後該店使用的是本國雞蛋而非進口蛋，她痛批
【易生誤解】網傳「南部鄉親要警覺，56％巴西毒蛋在高屏」？
【報告將隨時更新 2023/9/20版】 一、網傳圖表的出處是農業部於9月18日公布的「雞蛋緊急調度計畫」蛋品庫存數量表，表格是列出中央畜產會庫存蛋的倉儲業者與雞蛋數量。 二、根據農業部公布的庫存數量，進口雞蛋庫存全部總數為5,795萬顆，又分為「未到期」625萬顆與「到期待銷毀」5170萬顆。 其中放在高雄、屏東的「到期待銷毀」蛋量為3269萬顆，傳言據此宣稱有56％毒蛋在高屏，但實際為「高屏待
食品安全資訊網-學校午餐採用國產可溯源在地食材政策
策略一：推動學校午餐使用國產可溯源食材 行政院整合中央跨部會資源推動國中小學校午餐採用國產可溯源食材政策，由本院食品安全辦公室（以下簡稱本辦公室）督導教育部於105年11月28日修正發布「學校外訂盒（桶）餐採購契約（參考範本）」等規定並鼓勵地方政府共同推動，105學年度第2學期6縣市試辦（臺中市、臺南市、新竹縣、新竹市、臺東縣及宜蘭縣），計約986所學校參加，約50萬學生受惠；至111學年度止，
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查謠言詐騙