黃瓜+番茄=沙拉悲劇!慘揭「秒下地獄4組合」 網淚:都這樣吃
我的天啊!原來小黃瓜跟番茄不能一起吃!近年來,多吃蔬果的觀念越來越被重視,除了吃沙拉的人變多外,民眾也會試著在一般料理中加入蔬菜點綴,藉此補充營養素。不過,專家提醒,這4種「秒下地獄4組合」千萬別輕易嘗試,已經不是維生素C流失這麼簡單而已,還有中毒跟流產疑慮,令網友感到相當害怕,因為這些都是餐桌上常見搭配啊!

以下是營養師張瑞奇(Ricky)針對小黃瓜、九層塔和薄荷列出的「地雷組合」:

1.小黃瓜+番茄=破壞維生素C

張瑞奇表示,雖然吃小黃瓜可以促進食慾、調節消化系統及利尿消水腫,但如果和番茄一起吃,會有破壞維生素C的風險。建議民眾可以將之和豆腐、芹菜、綠豆搭配,能起到降血脂效果;和魷魚、枸杞、豬瘦肉一同食用可增加免疫力;和馬鈴薯、山藥、燕麥搭在一起則有排毒瘦身作用。

2.九層塔+香菜=黑色素沉澱

3.九層塔+咖哩=孕婦容易早產

Ricky說明,九層塔具有去腥、解油膩的功效,還可改善支氣管炎及鼻竇炎等症狀,不過要留意飲食上的禁忌,和香菜一起吃會造成黑色素沉澱,跟咖哩則會增加孕婦早產風險。九層塔最完美的搭配是和雞蛋、芝麻油和青蔥一同食用,可以補充到鐵質,非常適合容易貧血的民眾。

4.薄荷+甲魚=中毒

營養師提及,薄荷有提神醒腦、舒緩情緒、消除疲勞和穩定神經系統作用,在料理中適時添加可以改善脹氣和消化不良的症狀,是很棒的香料,不過得避免和甲魚一起食用,會有中毒疑慮。他最推薦的搭配是和雞肉、銀耳、綠豆芽,能消火解暑,另外想改善小孩久咳問題,把薄荷和鯽魚、百合、梨子配在一起就相當不錯。
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Comments from people reporting this message

因為⋯⋯太聳動

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Lin mark this message contains misinformation
originally written by Lin
假的。這些食物一起吃並不會造成中毒,提醒民眾通常某兩種食物加在一起會影響健康的說法,都是謠言,要注意的是飲食均衡,避免暴飲暴食。
類似的網路謠言非常多,通常指某兩種食物一起吃會中毒的說法,十之八九都是假的,建議不要隨意轉傳引起恐慌。

References

http://health99.hpa.gov.tw/article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=1942
關於不可以混吃的謠言

關於香蕉不可以混吃的謠言│問題詳解│健康九九網站

回覆者:財團法人彰化基督教醫院 營養師:陳燕華網路上有許多關於一些食物不可以混吃的謠言—“香蕉千萬一定不能和這些一起吃,否則得癌別怪我沒提醒你!!”下面針對這些問題做回覆。 謠言1:香蕉不能和牛奶一起吃, 同吃會導致中毒!?解答:  人體需要營養來維持生理臟器運作,我們所吃進去的食物則是提供營養來源,這包含了六大類食物如五穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、低脂乳品類、油脂及堅果種子類。  香蕉

http://health99.hpa.gov.tw/article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=1942

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