紅棗被譽為「天然維生素」

不僅可以補氣養血、美白祛斑、

延緩衰老、健脾和胃,

還能抗過敏、抗癌,

是養生保健的良品。

只是良品也要用的得當才能發揮它的功效,

否則就可能弄巧成拙!

其實紅棗是要這樣吃的...



繼續看下去...



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1、紅棗+蔥:易導致消化不良

紅棗最突出的特點是維生素含量高,

能補脾和胃,益氣生津,

滋心潤肺,養血安神。

蔥具刺激性氣味的揮髮油

和辣素能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,

產生特殊香氣,

可以刺激消化液的分泌,增進食慾。



紅棗補脾和胃,蔥可刺激消化液的分泌,

但是兩者結合起來就是導致脾胃不和,

易導致消化不良。

再者,中醫認為,

蔥是辛熱助火的食物,棗也屬於性甘辛熱,

二者同食,易使火氣更大。





(圖片翻攝自網路)



2、紅棗+海蟹:容易患寒熱病

海蟹與大棗相剋,同食容易患寒熱病。

至多間隔2小時才可以吃。





(圖片翻攝自網路)



3、紅棗+動物肝臟:破壞維生素

紅棗不應和動物肝臟同時食用。

動物的肝臟富含銅、鐵等元素,

這些金屬離子易使其它食物中

所含的維生素C氧化而失去功效。

故紅棗不應和動物肝臟同時食用。








4、紅棗+魚+蔥:一起吃會消化不良

紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,

與魚蔥同食會導致消化不良。





(圖片翻攝自網路)



5、紅棗+吻仔魚:令人腰腹作痛

吻仔魚的營養價值極高,

具有潤肺止咳、善補脾胃、利水的功效。

但吻仔魚不能與棗同食,否則會令人腰腹作痛。





(圖片翻攝自網路)



6、紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收

吃棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如奶製品。

因為維生素C 會使這兩種食品中的

蛋白質凝成塊不容易吸收,

所以要在吃棗1~2個小時後,

再吃高蛋白食品。





(圖片翻攝自網路)



7、紅棗+黃瓜、蘿蔔:破壞維生素

紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蘿蔔一起食用。

蘿蔔中含有抗壞血酸酶,

黃瓜中則含有維生素分解酶,

這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。








其實吃紅棗也有講究的,

吃紅棗的注意事項:

1、紅棗不能吃太多,每天5~8個就可以了
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originally written by Lin
《北京青年報》(2006年4月7日開始)曾組織各界專家就食物相剋的說法進行分析批判,結論是食物相剋不存在。
食物相剋流傳甚廣,以至於眾多權威專家多次闢謠都阻止不了,可能跟「寧可信其有,不不可信其無」的觀念有關,請不要再輕信囉

References

https://kknews.cc/health/b2g9gp6.html
食物相剋根本不存在 這是醫學界和營養學界都是公認的事實

食物相剋根本不存在?這是醫學界和營養學界都是公認的事實!

... 食物相剋的說法由來已久,生活中有很多食物相剋的說法,之前我做了一個油燜大蝦的視頻,裡面用到了番茄醬,於是有評論說蝦和番茄相剋,因為維生素C和海鮮會產生砒霜。 諸如此類的說法不勝枚舉,土豆忌香蕉,紅薯忌雞蛋,螃蟹忌柿子,牛肉忌紅糖,鯉魚忌辣椒、牛肉忌板栗等等。 有關「食物相剋」的書籍一直占據生活類圖書銷售排行榜的高位,下面這張圖相信很多人也不陌生。 ... 其實食物相剋根本不存在,這在中西醫

https://kknews.cc/health/b2g9gp6.html

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