不可不知的控醣重要營養素-膳食纖維
期數:台中市糖尿病共同照護學會季刊 第58期作者李潤宇診所 施姍伶 營養師出版日期:2021-06 做好『醣』…
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豆芽菜的熱量低，每100公克約18大卡，且富含膳食纖維，黃豆芽、綠豆芽的膳食纖維各為2.7g、1.3g。膳食纖維分為水溶性、非水溶性兩種，水溶性膳食纖維可增加飽足感、減緩醣類吸收進而達到穩定血糖的效果；非水溶性纖維則可促進腸胃蠕動，並減少有害物質吸收。
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不可不知的控醣重要營養素-膳食纖維https://pdca2002.com.tw/2021/06/06/不可不知的控醣重要營養素-膳食纖維/
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