國人鈉超標 鉀不足 | 蘋果日報
之前有喝紅豆水恐增加腎臟負擔的傳言,臺安醫院營養師劉怡里昨(14)日指出,觀察市售紅豆水,一包的鉀含量為18.3毫克,一天約要喝192包,才會超過世界衛生組織的建議攝取量3510毫克,因此一般人一天喝1~2包沒問題;但腎臟病患因代謝鉀的能力差,最好還是先諮詢醫師或營養師。另外,國人飲食普遍有高鈉低鉀問題,除了容易造成水腫外,長期還容易引發高血壓、中風等心血管疾病,提醒應少吃高鈉的加工食品如泡麵、洋
之前有喝紅豆水恐增加腎臟負擔的傳言,臺安醫院營養師劉怡里昨(14)日指出,觀察市售紅豆水,一包的鉀含量為18.3毫克,一天約要喝192包,才會超過世界衛生組織的建議攝取量3510毫克,因此一般人一天喝1~2包沒問題;但腎臟病患因代謝鉀的能力差,最好還是先諮詢醫師或營養師。另外,國人飲食普遍有高鈉低鉀問題,除了容易造成水腫外,長期還容易引發高血壓、中風等心血管疾病,提醒應少吃高鈉的加工食品如泡麵、洋
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