豬蹄食用的禁忌 老年人不宜多食
【導讀】我們都知道豬蹄營養豐富，多吃可以補充身體膠原蛋白，那麼是不是所有人都可以吃豬蹄呢？吃豬蹄有什麼禁忌嗎？下面51養生網小編來給你一一解答。 ... 豬蹄 別名：豬腳，豬手，豬蹄爪 禁忌人群：患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好；凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的老年人、兒童每次不可食之過多。 適宜人群：一般人群均可食用，適宜血虛者
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｜originally written by Lin
現代營養學研究表明，豬腳中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的治療作用。但患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好。
References
https://read01.com/zh-hk/nnBy6N.html#.Wc3ErROCyRs豬腳食用的禁忌
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